辣子鸡
用料
2只鸡腿; 1/2勺盐； 1/2勺酱油； 2勺糖； 1个八角; 1个小胡椒;几个干辣椒；葱食用油;煮熟的芝麻
做法
将干辣椒切成段，最好是较小的，美味的和美味的
鸡腿去骨，切成小块，在热油中炸至金黄色
将适量的油倒入锅中，依次放入八角茴香，胡椒，葱，干辣椒，炒香
加入鸡大腿，加盐，酱油，糖，炒半分钟至1分钟
撒上芝麻，搅拌均匀
蘑菇炒牛柳
原料：香菇200克，牛里脊150克，胡萝卜80克，春笋80克，香菜，黑胡椒，料酒，酱油
实践
1.洗净香菇
2.然后分成四个
3.洗净切香菜
4.胡萝卜去皮切丝
5.将牛里脊肉与料酒，酱油和黑胡椒腌制
6.拿起油锅，倒入牛里脊肉，翻炒
7.启动油锅，倒入竹笋丝，然后将胡萝卜丝炒
8.倒入蘑菇
9.翻炒，加少许水
10.倒入炸过的牛里脊肉
11.添加一点生味
12.撒上香菜
13.炒一下
烹饪技巧：先将牛里脊肉腌制，在煎炸过程中请用大豆勺
虾皮豆腐脑
材料：内酯豆腐，虾皮，芥末，芝麻，葱，香菜，酱油，蚝油，水淀粉，香油
实践
1.葱欧芹，切碎的芥末放在一旁，将内酯豆腐oop入碗中，捣成碎片，用微波炉加热3分钟。
2.将在微波炉中加热的豆腐水倒入锅中，加入少许生蚝油煮沸。
3.添加虾皮并煮一会儿，然后加入适量的水淀粉。
4.将其倒在豆腐脑上，撒上葱香菜，芝麻，芥末，然后点上香油。
