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又到了荔枝大量上市的时节了
烈日炎炎
丹红的荔枝果肉清甜
令人口齿生香
“吃货们”都开始蠢蠢欲动,
但是自看了这新闻,
就知道万事都要,
适!可!而!止!
据美国有线电视新闻网(CNN)6月13日报道,印度比哈尔邦卫生局当日表示,47名儿童死于急性脑炎综合症,其中包括大脑炎症。自1月以来,比哈尔邦穆扎法尔布尔市的两家医院共登记了179起类似病例。
而当地广泛种植的荔枝,是导致数十名儿童死亡的元凶之一。
据印度研究人员介绍,过度食用荔枝且不吃晚餐可能导致“夜间低血糖”。当孩子的血糖水平下降时,身体会开始代谢脂肪酸,从而导致葡萄糖的激增。与此同时,尿液样本数据显示,三分之二的孩子们因大量食用荔枝,体内含有荔枝种子毒素。
研究表明,在这些毒素的影响下,“葡萄糖合成受到严重损害”,导致低血糖和脑部发炎。
荔枝病,到底是怎么回事?
荔枝病,
知道的人不多,
但生活中中招的人还真不少。
荔枝病的病因是
过量食用荔枝后导致的“低血糖”,
你可能会觉得奇怪了,
荔枝那么甜,
怎么还会造成低血糖?
权威解答来了
1
果糖高,直接刺激胰岛素分泌
荔枝中含有大量的果糖,果糖会直接刺激身体胰岛素的分泌,当大量摄入果糖后,确实有可能会导致血糖降低。
但有朋友会感到奇怪,荔枝中还有大量的葡萄糖和蔗糖啊。比如一个叫鸡嘴荔的品种,它的果糖只有 3.32%,蔗糖为 8.34%。这好歹也会让血糖升高了吧?
并不,这还得从食物的血糖反应说起……
2
高糖分造成的血糖反应
进食后,食物被分解成葡萄糖进入血液,血糖浓度就会迅速升高,但血糖过高人体也受不了,便会派胰岛素来拉低血糖。
蔗糖和葡萄糖升血糖很快,都是典型的血糖指数(GI)高的食物,吃得多时,为了把血糖降低,胰岛素也会相应的使劲往下压,但胰岛素在往下压的时候不能及时收住劲儿,就使血糖降得太低,最终引起低血糖症状。
所以,为了避免产生低血糖反应,建议一次性不要吃太多荔枝。而且,最好在两餐之间吃。
为什么儿童容易患病?
过量食用荔枝可导致脑损伤,特别是孩子
脑组织的能量供应主要是靠葡萄糖,出现低血糖时,供给脑的能量减少,影响脑代谢,进而出现严重的脑损伤,年龄越小,脑功能损伤越明显,特别是荔枝病还是一种高胰岛素血症和低血糖并存的疾病,脑损伤更为严重。
其实不仅是孩子,成人也可能会发生荔枝病,只是成人的血糖平衡能力更好一些,老人和孩子的平衡能力差,加上孩子的病情发展快,因此出现症状也比较快。
同时,荔枝上市的季节正好是在初夏,与胃肠炎、热伤风、病毒性脑膜炎等高发时节重合,许多家长没有空腹吃荔枝会引发低血糖的意识,在孩子出现症状后未能及时就医或者告知医生空腹食用荔枝,也是容易引起误诊的。
医生提醒:如果出现了荔枝病轻度的症状,及时补充葡萄糖溶液,是可以缓解症状的。
所以在食用荔枝等高糖分水果,建议在餐后半小时左右,切忌空腹食用。孩子和老人,每次不超过5颗。成人每天的食用量也不要超过300克。
这些人,不宜多食荔枝!
1、儿童
年龄较小的孩子肝糖原本身储备就不足,大量进食荔枝后又不吃其它食物补充葡萄糖,就容易发生低血糖症。
较于多吃荔枝引起的低血糖,给宝宝吃荔枝更应该注意的是吃整颗荔枝,带来的气管异物导致窒息的风险。
建议4岁前,不要给孩子吃整颗的荔枝、葡萄、坚果、圣女果这类有窒息风险的食物。
2、低血糖&糖尿病患者
低血糖患者本身血糖较低,再大量食用荔枝,更容易发生低血糖症。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。
3、酒精过敏患者&驾车的时候
荔枝在采摘后会经过漫长的运输,这期间会进行无氧呼吸,将自身的糖分转化为乙醇和二氧化碳。由于荔枝含糖量高,无氧呼吸产生的酒精含量也比较高,若是保存不当或细菌滋生,酒精含量便会更高。
酒精过敏者食用大量荔枝,就相当于食用饮酒,容易诱发自身的酒精过敏症。
“一颗醉驾,三颗酒驾”。
交警做过实验,食用荔枝后立即进行呼气酒精含量测试,显示的读数确实能达到酒驾标准。不过,吃完荔枝过一段时间或漱口后测试,就不会出现“醉驾”。
但是,为了避免闹出这样的乌龙或分心驾驶,开车的时候最好还是不要吃东西。
4、孕妇
荔枝含有多种营养成分,含糖量高,并具有一定的活血功效,所以孕早期不宜食用;而孕晚期如果大量食用荔枝,血糖浓度持续增高,可致胎儿巨大,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等风险。
孕妈咪如果实在嘴馋,可以在孕中期适量的食用(1、2颗解馋就好)。注意,有妊娠糖尿病的孕妈禁止食用。
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