10月13日星期日晴
小豆子原本是小小的绿豆，外皮非常光滑，硬硬的像块小石头。但是经过浸泡后会怎样呢？快跟我来看看吧！
浸泡过一天的豆子，变成了绿色中夹着白色的小“逗号”。圆滚滚的身体长出了一个小小的白白的芽儿，看起来有趣极了。青绿色的外壳用手轻轻一碰就掉了，显得格外脆弱。原本硬硬的身体也变得软软的，纯白色的它看起来就像一个白色的小蝌蚪，非常可爱！
浸泡过五天的豆子，又不一样了。它比以前大了许多倍。颜色也有了变化，身体逐渐呈淡黄色，一点绿色都看不见了。它伸出的嫩芽也硬了许多。如果你把它放在手心仔细观察，你会发现圆滚滚的豆子前面还多了两片娇嫩的小叶子。凑近闻一闻，一股清香钻进了我的鼻子，这是生命的味道呀！这胖胖的豆子中间还有一点空隙，我想应该是留给让叶子自由生长的空间。
老师手中还有一棵已经长着绿叶子的豆芽苗，据说已经长了两个多星期了。它能长这么大，真神奇呀！
一粒小小的豆子慢慢生长，变成我们吃的豆芽，变成一棵豆苗，这个过程可真奇妙啊！
