豆腐香菇汤
材料:嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺
做法:
1、香菇洗净切小块,胡萝卜切丝,香葱切寸断
2、热锅少油爆香葱白,加入适量的水,放入香菇
3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开
4、调点盐,淋水淀粉勾成薄芡,加点鸡粉调味
5、最后撒香葱出锅
培根玉米卷
材料:玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺
做法:
1、玉米煮熟或者用微波炉微熟
2、熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定
3、烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出
4、把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了.
秘制土豆条
材料:土豆、生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖、生粉、姜、蒜、葱
做法:
1、开水锅里放少许盐,放入土豆条煮至8成熟捞出;
2、用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁;
3、热油锅,下入姜蒜末和葱白末爆香;
4、把土豆条下入锅中煎炒一下,再把酱汁倒入锅中,翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
彩蔬蒸蛋
材料:鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油
做法:
1. 碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀。
2. 准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右;放入蒸锅,十分钟左右即可出锅。
3. 热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候淋上香油,在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油,放入上面炒好的蔬菜丁即可。