细雨茸茸湿楝花南风树树熟枇杷
转眼已是枇杷成熟的季节
街头巷尾又多了挑担售卖的果农
枇杷因其秋萌、冬花、春实、夏熟
备四时之气而与百果不同
入诗亦入画
枇杷甜美多汁，滋味可口，博得了文人墨客的交口赞美。历史上许多文人墨客都爱借用枇杷吟诗作赋。
杨柳枝枝弱，枇杷对对香。鸬鹚西日照，晒翅满鱼梁。——唐·杜甫《田舍》
琉璃叶底黄金簇，纤手拈来嗅清馥。
可宜风味少人知，把尽春风夏作熟。——宋·周必大《枇杷》
庭有枇杷树，
吾妻死之年所手植也，
今已亭亭如盖矣。——明·归有光《项脊轩志》
清 虚谷《枇杷图》
食用价值高
《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。
挑选“秘笈”
看色：成熟的枇杷皮呈现金黄色，选择颜色深的枇杷，口感会更甜。
看形：味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓为佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。
看皮：果皮可以判断枇杷的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微泛光泽。
食用方法
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采摘时要注意什么？
采摘枇杷的时候，要选成熟度在9成以上的枇杷，轻摘轻放；同时手要捏住柄部，不接触果子表面，否则果子表面的茸毛就会脱落，柄部不要留得太长或太短，最好从倒数第3小节折断。
新鲜枇杷如何保存？
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。
注意：保存枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
The end
