望梅止渴，听梅口水流，哈哈~~相信很多人会跟我一样，听到杨梅或者杨桃就会不由自主的口水出来了。
杨梅
杨梅饮品上市了也就说明夏天到了，又到了饮品打的季节了。
季节限定的水果总是特别美好而又短暂，来的时候给你足够的惊喜，去的时候给你足够的留恋；最近，茶饮老大--喜茶推出了颜值超高的多肉杨梅，很多小姐姐又不淡定了~~
多肉杨梅
这款饮品果肉超多，口口都能吃到果肉，口口爆汁，据说是精选云南的杨梅搭配喜茶清香的绿妍制作，杨梅，好吃，但是去核有些麻烦，而喜茶这次推出的多肉杨梅则把果核去得干干净净，小姐只管吸就行了。
多肉杨梅的主体是绿妍茶底和杨梅果汁打成的冰沙。杨梅的微酸被糖中和，带一点茶的清爽。凉凉的酸甜系冰沙，混合能嚼到汁的果肉，这一杯适合从春天喝到夏天~
杨梅手工去核，留下柔软的果肉，杯底装满杨梅果肉，超多肉的杨梅果肉铺了厚厚一层！在最后杯面上配上醇厚芝士奶盖，层次感十分的丰富；芝士奶盖是很多人喜欢喜茶的原因，奶香浓而不腻，跟酸甜味道的茶与水果混一起喝感觉是无法去形容的，当然了，这款饮品的价格也是很多肉的哦，呵呵~~
杨梅
说了那么多，我们来看一下这款颜值超高，果肉超多的多肉杨梅是怎么做的吧。
首先准备材料，主角：杨梅15颗，绿妍茶汤200ml，冷冻杨梅原汁20ml，芝士奶盖，果糖30，冰块；
制作方法：
1、先将杨梅去核待用，
2、出品杯中加入8颗杨梅捣压成果泥，
3、冰沙机加入茶汤，果糖，杨梅原汁，冰块加至600刻度线打成冰沙，再加入剩余杨梅打10秒，
4、将打好的冰沙倒入出品杯中，刮去浮沫，加满芝士奶盖，
这样一样高颜值的多肉杨梅就做好了。
多肉杨梅
做法是不难的，但是用材还是比较讲究的，不管是茶底还是水果都是挑选上等质量的，这也是这款饮品成本高的原因之一。
整杯饮品呈现的是：杯底是厚厚的一层杨梅果肉，中间是杨梅冰沙，上面是醇厚的芝士奶盖（也可以做成没有奶盖的），分层效果非常好，口感上是因为搭配了绿妍会有一点茉莉花的清新香味，搭配上芝士的味道，喝上一口真的让人感觉非常的满足。
需要注意的是：这款饮品是新鲜的水果制作成的，不能留时间过长，容易氧化影响口感，建议在半小时内喝完口感较好。
作为饮品人提醒一下，这款饮品成本也是很高的，如果只是自己在家试着做着喝是无关紧要的，要是一般的饮品店需要慎重考虑，杨梅不易保存，损耗高，销量一般的中低端饮品店不建议上。.
喜欢喜茶饮品的朋友可以去试一试，也可以自己试着做着试试，这款饮品应该不会让你失望的。
喜欢做饮品的朋友可以关注一下小黄，我们会不断的更新各种饮品的做法与开店经验。
