这两种食物是什么呢，你一定想不到，其中一个就是梨，梨你肯定是经常吃的吧。
先来说说梨有什么营养价值
它被誉为“百果之宗”， 因其鲜嫩多汁 ，所以又有“天然矿泉水”之称。梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
饭后一个梨可抑制体内癌细胞
早在清末时期，就有医书曾经这么记载：梨外可散风，内可涤烦。在防癌的方法选择上，饭后吃一个梨就是一个很不错的方法。
研究人员发现，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；饭后食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
接下来说到另一种抗癌食物是一种蘑菇——姬伞菌
冬天吃火锅的时候，很多人桌上一定必点它。它是一种夏秋生长的腐生菌，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。
姬伞菌所含人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
近几年，在日本迅速崛起的姬伞菌也被称为巴西蘑菇，原来其产地在巴西东南部的圣保罗市郊外山区，日本人发现其有抗癌、增强身体免疫力效果，因而研发了保健食品——学名为姬伞菌粉。
姬伞菌粉吃法：可直接温开水冲泡几分钟，即可饮用。很多人说直接吃这种蘑菇就好了，这样的吃法是不对的，姬伞菌经过高温熬煮之后，原有的营养矿物质被驱散了，不能完全发挥它的功效。而姬伞菌粉是由原材料直接研磨成的，利于吸收，效果增强很多。
现在的人们热衷于吃快餐类食品、煎烤食品，饭后吃一个梨或是喝一杯姬伞菌粉不失为一种值得推荐的健康生活方式。
