3月19日上午，潭门镇召开海鲜餐饮企业复工动员大会，统筹各企业在继续做好疫情防控的同时全面投入复工复产。会议由镇委委员魏爽主持。
在会议上，魏爽委员向各海鲜餐饮企业传达了市疫情防控工作指挥部《关于机关、企事业单位干部职工带头消费助力企业共渡难关的倡议书》，勉励各企业要树立信心，克服困难，用足政策，高质量复工复产，并从经济学角度讲解可能出现的“报复性消费”，让各商家坚定市场信心，提振消费，做好疫情过后迎来消费高峰期的充分准备。疫情过后也是一个吸引客户，重构市场的机会，魏爽希望大家充分把握，稳步恢复营业，通过加强管理和做优服务，进一步打造潭门海鲜餐饮品牌。魏爽委员强调，餐饮企业重新开业后一定要做好就餐场所防疫、餐具消毒、卫生管理以及从业人员防护，让广大游客、市民吃到干净、放心的海鲜，并在同等条件下优先提供就业岗位给贫困户，助力扶贫。镇委镇政府全力支持海鲜餐饮企业发展，各相关职能部门将努力做好服务，为企业复工复产提供支持。会上，各餐饮企业表示会在近期尽快复工。随后工作人员向餐饮企业发放所需的消毒用品，并仔细讲解安全使用细则，帮助大家做好卫生防疫。
图：海湾渔庄整洁的就餐环境
图：魏爽委员和市场监管人员详细了解企业恢复经营情况
图：整洁卫生的饭店厨房
图：严格执行就餐场所消杀工作
图：佩戴一次性手套和口罩的餐饮服务员
如何确保海鲜餐饮企业复产复工的安全有序仍是第一要务，当天下午，记者随魏爽委员和潭门镇市场监督管理所人员检查走访潭门镇已开业的海鲜餐饮店。
图：已经复工开业的强友海鲜食园
在海湾渔庄、强友海鲜食园、恒绿园渔家大厨等三家海鲜店，记者看到，店堂干净清爽，经营场所整洁有序。据企业负责人介绍，服务人员上岗之前必须严格测量体温和消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，同时安排专人对店内进行每天三次消杀工作，餐具严格执行消毒处理，确保就餐客人的安全健康。在整洁卫生的餐饮店后厨里，经过严格挑选的食材，在厨师的手中，做出了一道道喷香诱人的美食。
图：服务员把经过消毒的餐具再次做烫洗处理，确保安全卫生
图：恒绿园渔家大厨开门迎客
图：店内品类齐全的各类海鲜
在潭门湾旁边的海鲜市场上，有各种各样渔民新鲜打捞上来的海鲜售卖，来逛市场买海鲜的客人正在渐渐增多，买卖双方都佩戴口罩进行交易，海鲜市场正在逐渐恢复往日的繁荣有序。
图：潭门海鲜市场顾客渐多
魏爽委员表示，潭门镇委镇政府将继续做好企业复工复产工作，确保疫情防控与经济发展“两不误”，给市民和游客提供一个卫生、干净、安全的用餐和旅游环境，欢迎广大游客和市民朋友来到潭门，品海鲜、看大海！（林小毅）
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