今天我们来做一份蒸面包，馅料是香蕉和红枣，做法简单，松软香甜，蒸的健康不上火，小孩大人都爱吃。宅家不出门，炒菜做法，大鱼大肉都吃腻了，就动手做一下面食，换一下口味吧。
食材：300克面粉，100玉米面粉，2个鸡蛋，酵母5克，40克白砂糖，200毫升纯牛奶。
和面
碗里倒入300克面粉和100克玉米面粉，打入2个鸡蛋，第二个鸡蛋的蛋黄留出备用。放入5克酵母，40克白砂糖，倒入200毫升纯牛奶，边倒边搅拌。
搅拌成面絮状，揉成光滑面团，用保鲜膜密封饧发2倍大。
入馅料
把饧好的面团，揉搓排气，搓成长条，擀成长方形的大面片，在面片的一侧均匀地铺上香蕉片，可以铺2~3行，撒上自己喜欢吃的干果，如葡萄干、坚果等，我这里是用去核的红枣碎。
从有香蕉的一侧，包住一行香蕉片，在包住第二行香蕉片，在第二行之上，再铺一层香蕉片，最后包裹起来。看上面3张图，应该能理解这个操作。
然后，切出同样大小的小面剂，依次摆入碗中，盖上保鲜膜，进行二次饧发2倍大。把留出来的蛋黄打散，均匀地刷在饧好的面团表面。
蒸面包
蒸面包刷完蛋黄之后，撒上黑白芝麻，盖上保鲜膜，冷水上锅，中小火蒸35分钟，蒸的时间，由面包的体积来定。
蒸好出锅，金灿灿的面包表面，和烤箱烤的颜色一样，很漂亮，很有食欲。很多朋友没有试过蒸面包，会怀疑这是烤出来的，其实，抽时间去试试，就知道，蒸的也能做出这样的色泽。
松软香甜，特别好吃。嚼起来，有浓浓的香蕉味道，又有红枣的味道，小孩子特别喜欢这种与水果沾边的味道，他们会爱不惜手的。
美味来之不难，只要有心人。如果您也喜欢，就抽空试一试吧！美滋滋的味道，在您的嘴里徘徊。
美味、健康的美食，您不容错过！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
