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懒人面包新做法 不用烤箱 不用电饭煲 松软香甜 想失败都难

时间:2024-07-07 00:22:58

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懒人面包新做法 不用烤箱 不用电饭煲 松软香甜 想失败都难

准备食材:

准备食材:高筋面粉400克,笨鸡蛋3个,酵母粉3克,白糖适量,玉米油适量,豆沙馅适量。

具体做法如下:

1.取一个面盆,加入400克高筋面粉,打入3个笨鸡蛋,加入3克酵母粉,搅拌均匀。然后加入20克食用油,再次搅拌均匀以后,揉成面团。盖上一层透明的保鲜膜,放到温暖的地方,使面团发酵至两倍大。

2.面团发酵至两倍大以后,将面团取出,放在案板上,用刀切成大小均匀的面剂,再把每个小面剂简单的揉一下,揉成光滑的面团。

3.取一个面团,用手将面团按成中间厚,四周薄的面皮,然后加入适量的豆沙馅,像包包子一样转圈收口,捏紧,然后收口向下团圆。

4.刷子上蘸点食用油,在团好的面团表面刷一层油,防止面团风化干裂。都刷好以后,盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。

5.热锅加油,油要多加一些,大火将油烧至六成热后,调中小火,下入面包胚,炸至定型以后,用筷子翻动一下,让面包胚每一面都受热均匀。

6.面包胚炸至四面金黄后,控油捞出。

7.炸好的面包放在案板上,稍微放凉,用筛子在面包的表面均匀的筛入一层糖粉。

这样一道美味的油炸豆沙馅小面包就做好了!一口咬下去,香甜软糯,吃起来特别的香,如果当时吃不完,还可以装入保鲜袋里储存,早上时间比较赶,没空做早饭的时候给老公和孩子吃!

我们掰开一个面包给大家看一下,里面全都是蜂窝,金黄金黄的,看起来特别有食欲!喜欢的朋友也赶快试试吧!真的特别的简单,特别的好吃哦!

温馨小贴士:

做面包一定要用高筋面粉,低筋面粉是用来做蛋糕的,面要调的软一些,还要多醒发一会,这样做出的面包才会松软起蜂窝。

如果家里有烤箱,不喜欢吃油炸的,可以直接将面包胚放入烤箱烤。

如果做的比较多,一顿没有吃完,一定记得装进保鲜袋里,密封保存,这样面包不会变硬。

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