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今日立夏 吃好睡好 安然入夏

时间:2021-06-28 23:25:31

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今日立夏 吃好睡好 安然入夏

春意阑珊处,立夏款款来。《历史》云:「斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。」

立夏与立春、立秋、立冬一样,是标志四季开始的日子。立夏也是一个重要的节气,民间以立夏日的阴睛测一年的丰收。

民谚云:“立夏不下雨,犁耙高挂起”认为立夏时下场雨最好。

立夏养生重养心

立夏标志着漫长的夏天就要开始了。四季中夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,故立夏养生要注意「养心」。

中医所说的「心」,除了心脏外,还包括心理因素。因此,夏季养生莫若养性,保持淡泊宁静的心境,避免心火内生,极为重要,所谓「心静自然凉」。

立夏期间可以常喝下面这个茶,养心安神,改善情绪

甘麦红枣舒心茶

【材料】小麦30g、甘草6g、红茶10g、红枣4粒

【做法】

1、小麦、甘草、红枣用水冲洗净,与红茶一起放入锅中

2、加1000ml的纯净水

3、把锅放在火上,大火煮开转小火煮5分钟,喝时滤去其中的渣滓

Tips:此茶饮中加入了甘草,味甜所以不要加糖;煮过一次还可加500ml水煮第二次,煮10分钟即可再饮。

【功效】甘草和小麦都是宁心安神的好食材。煮好代茶饮能帮助养心安神、止烦躁。

立夏的习俗就是吃吃睡睡?是啊,我的天呐!

先尝新:古人很重视立夏节气,周朝时,帝王会率领文武百官到郊外“迎夏”,并派遣官员到各地勉励农耕。此时,天气渐热,植物繁盛,江南讲究立夏尝“三新”——樱桃、青梅与新麦。樱桃甜,青梅酸,新麦清香。

樱桃色泽红艳光洁,自古就是美容果。古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”。坚持用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤嫩白红润,去皱清斑。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。

青梅,即梅之未熟透者。其色青,故名。味酸而脆,可制蜜饯,可酿酒,《三国演义》中有“青梅煮酒论英雄”之句。《本草纲目》上说青梅具有解暑、生津止渴、助消化、止血、预防中风等功效。

此时麦尚未成熟,所谓「尝新麦」是取青麦穗煮熟,去芒谷,磨成条,称为「捻转」,为一岁五谷新味之始。也有将青麦炒熟,糖拌,称「凉炒面」。

区区此三鲜还不足以网罗所有的立夏好物,

还有地三鲜“蚕豆、苋菜、黄瓜”

水三鲜:“螺蛳、河虾、鲥鱼”

▲ 这些都是立夏可以吃到的时令鲜食

虽然晚睡早起,但要睡个午觉

《黄帝内经》告诉大家,夏三月,应晚睡早起,健康人的作息都是与太阳同步的。早起,是在天亮五六点钟的时候起来,晚睡,就是在晚上十点到十一点之间,但是睡再晚也不能超过十一点。尽量不要熬夜,和阳光一起醒来。

白天要增加午休,大家都知道中医强调睡子午觉。所谓睡子觉,就是一定要在子时之前入睡,子时就是半夜 11 点至 1 点;而午觉,就是指中午 11 点到 1 点,要睡个觉。午时11点到13点是心经当令,此时用15~30分钟闭目养神对心脏也是很好的补益。没有午睡条件的可以听一些节奏缓慢的音乐帮助大脑恢复疲劳,下午的精力更充足。

立夏这天,蛋很重要

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。

立夏时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。

有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。

疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病。

应对疰夏,煮个立夏蛋

【材料】核桃壳6个、鸡蛋6个、酱油适量、盐少许

【做法】

1、核桃壳(外壳和分心木都保留)洗净,放锅中,加清水泡半小时。

2、大火煮开,转小火煮1小时。

3、将整只鸡蛋(不用去壳)放入煮核桃壳的锅内,加入酱油、盐,大火煮开,转小火煮六、七分钟。

4、不要关火,用勺子轻轻将蛋壳敲出网状裂缝,以便更好入味。

5、继续煮十分钟,关火起锅。

【功效】补气、健脾、固肾,预防夏季暑热伤身。

——此方来自中医养生专家陈允斌

立夏之后,宜食桑葚酒

“四月(农历)望后,宜食桑椹酒,亦可选膏……每服一小杯,酒服。大治百种风疾。”——《云笈七签》

过了立夏,人们就开始采摘桑葚,把它晒干储藏,或者用桑葚榨汁,和上蜂蜜、生姜汁,煮成膏状,放在瓷罐中。到四月十五这天打开,清香扑鼻,和酒一起兑成桑葚酒,不仅好喝爽口,还能治疗风热疾病。

关于夏时幽赏,古时临安人,便会在初夏时“苏堤赏新绿,三生石谈月,飞来洞避暑”。望着娇嫩的新叶、与月是夜畅谈、寻阴凉处摇扇避暑,日子怎一个美字了得。

而生活在城市里的我们,若不能尽山野之乐,在家喝上一碗立夏舒心茶,也不失快意乐哉呢~

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