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秋冬季主要农作物科学施肥指导意见

时间：2018-11-19 09:06:55

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秋冬季主要农作物科学施肥指导意见

农业部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，农业部测土配方施肥专家指导组发布，请大家根据实际情况参考选择。

为加强对秋冬季主要农作物科学施肥指导，提高肥料利用效率，促进作物增产、改善农作物品质、实现农民增收和农业可持续发展，根据秋冬季主要农作物需肥特点，以测土配方施肥项目成果为基础，结合各地实施农业部《到化肥使用量零增长行动方案》所取得的进展，研究制定了秋冬季主要农作物科学施肥指导意见。

冬小麦

（一）华北平原灌溉冬小麦区。包括山东省和天津市的全部，河北省中南部，北京市中南部，河南省中北部，陕西省关中平原，山西省南部。

1.施肥原则

华北平原冬小麦氮肥过量施用比较普遍，氮磷钾养分比例不平衡，基肥用量偏高，一次性施肥面积呈增加趋势，后期氮肥供应不足，硫锌硼等中微量元素缺乏现象时有发生，土壤耕层浅、保水保肥能力差等问题，提出以下施肥原则：

（1）依据测土配方施肥结果，适当调减氮磷肥用量；

（2）氮肥要分次施用，根据土壤肥力适当增加生育中后期的施用比例，保持整个生育期养分供应平衡；

（3）依据土壤肥力条件，高效施用磷钾肥；（4）秸秆粉碎还田，增施有机肥，提倡有机无机配合，提高土壤保水保肥能力；

（5）重视硫、锌、硼、锰等中微量元素的施用；（6）对于出现酸化、盐渍化、板结等问题的土壤要进行改良；

（7）肥料施用与高产优质栽培技术相结合。根据小麦品种、品质的不同，适当调整氮肥用量和基、追比例。强中筋小麦要适当增加氮肥用量和后期追施比例。

2.施肥建议推荐配方：

15-20-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建议：

（1）产量水平400~500公斤/亩，配方肥推荐用量24~30公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素13~16公斤/亩；

（2）产量水平500~600公斤/亩，配方肥推荐用量30~36公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素16~20公斤/亩；

（3）产量水平600公斤/亩以上，配方肥推荐用量36~42公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素20~23公斤/亩；

（4）产量水平400公斤/亩以下，配方肥推荐用量18~24公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素10~13公斤/亩。

在缺硫地区可基施硫磺2公斤/亩左右，若使用其他含硫肥料，可酌减硫磺用量；在缺锌或缺锰地区可以基施硫酸锌或硫酸锰1~2公斤/亩，缺硼地区可酌情基施硼砂0.5~1公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，在小麦灌浆期喷施微量元素叶面肥或用磷酸二氢钾150~200克加0.5~1公斤的尿素兑水50公斤进行叶面喷洒。若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。

露地甘蓝

1.施肥原则

针对露地甘蓝生产中不同田块有机肥施用量差异较大，盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，“重大量元素，轻中量元素”现象普遍，施用时期和方式不合理，过量灌溉造成水肥浪费普遍等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用，氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则；

（2）肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮钾肥为主；

（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等生理性病害的发生；

（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等土壤调理剂；

（5）与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。

2.施肥建议

（1）基肥一次施用优质农家肥4方/亩；

（2）产量水平6500公斤/亩以上，氮肥（N）12~14公斤/亩，磷肥（P2O5）5~8公斤/亩，钾肥（K2O）14~16公斤/亩；

（3）产量水平5500~6500公斤/亩，氮肥（N）10~12公斤/亩，磷肥（P2O5）4~5公斤/亩，钾肥（K2O）12~14公斤/亩；

（4）产量水平4500~5500公斤/亩，氮肥（N）8~10公斤/亩，磷肥（P2O5）3~4公斤/亩，钾肥（K2O）10~12公斤/亩。

对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%~0.5%的CaCl2溶液或硝酸钙溶液2~3次；南方地区菜园土壤pH＜5时，每亩需施用生石灰100~150公斤；土壤pH＜4.5时，每亩需施用生石灰（宜在整地前施用）150~200公斤。对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5~1公斤/亩，或叶面喷施0.2%~0.3%的硼砂溶液2~3次。同时可结合喷药喷施2~3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。

氮钾肥30%~40%基施，60%~70%在莲座期和结球初期分2次追施，注意在结球初期增施钾肥，磷肥全部作基肥条施或穴施。

萝卜

1.施肥原则

针对萝卜生产中存在的重氮磷肥轻钾肥，氮磷钾比例失调，磷钾肥施用时期不合理，有机肥施用明显不足，微量元素施用的重视程度不够等问题，提出以下施肥原则：

（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮磷钾肥用量，特别注意适度降低氮磷肥用量，增施钾肥；

（2）北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；南方蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；

（3）合理施用有机肥料明显提高萝卜产量和改善品质，忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。

2.施肥建议

（1）有机肥施用量，产量水平在1000~1500公斤/亩的小型萝卜（如四季萝卜）可施有机肥0.5~1方/亩；产量水平在4500~5000公斤/亩的高产品种施有机肥3~4方/亩；

（2）产量水平在4000公斤/亩以上，氮肥（N）10~12公斤/亩，磷肥（P2O5）4~6公斤/亩，钾肥（K2O）13~15公斤/亩；

（3）产量水平2500~4000公斤/亩，氮肥（N）6~10公斤/亩，磷肥（P2O5）3~5公斤/亩，钾肥（K2O）8~13公斤/亩；

（4）产量水平1000~2500公斤/亩，氮肥（N）4~6公斤/亩，磷肥（P2O5）2~4公斤/亩，钾肥（K2O）5~8公斤/亩。

对容易出现微量元素硼缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的地块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于萝卜生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施（也可混入农药一起喷施），每隔5~6天喷一次，连喷2~3次。

全部有机肥作基肥施用，氮肥总量的40%作基肥、60%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用；磷肥料全部作基肥施用，钾肥以追施为主，占总量的60%以上，主要在肉质根生长前期和膨大期追施。

大白菜

1.施肥原则

针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮磷钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：

（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮磷钾肥用量；

（2）以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮钾肥为主，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥；

（3）北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；

（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；

（5）忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。

2.施肥建议

（1）产量水平在4500~6000公斤/亩，施有机肥4方/亩；氮肥（N）10~13公斤/亩，磷肥（P2O5）4~6公斤/亩，钾肥（K2O）13~17公斤/亩；

（2）产量水平3500~4500公斤/亩，施有机肥3~4方/亩；氮肥（N）8~10公斤/亩，磷肥（P2O5）3~4公斤/亩，钾肥（K2O）10~13公斤/亩。

对于容易出现微量元素硼缺乏或往年已表现有缺硼症状的地块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施，每隔5~6天喷一次，连喷2~3次；大白菜为喜钙作物，除了基施含钙肥料（过磷酸钙）以外，也可采取叶面补充的方法，喷施0.3%~0.5%的氯化钙或硝酸钙。南方菜地土壤pH＜5时，每亩需要施用生石灰100~150公斤，可降低土壤酸度和补充钙素。

全部有机肥和磷肥条施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和结球前期结合灌溉分2次作追肥施用,注意在包心前期追施钾肥，占总施钾量的50%左右。

莴苣

1.施肥原则

针对莴苣生产中有机肥施用量少，盲目偏施氮肥现象突出，磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：

（1）增施有机肥料，控制氮肥，增施钾肥；（2）肥料分配方式以基、追结合为主。追肥以氮肥为主，合理配施钾肥；

（3）酸化严重的菜园，应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；

（4）施肥与优质栽培技术特别是水分管理结合，以提高肥水利用效率。

2.施肥建议

（1）基肥一次施用腐熟农家肥1000~1500公斤/亩；

（2）产量水平3500公斤/亩以上，氮肥（N）10~12公斤/亩，磷肥（P2O5）4~6公斤/亩，钾肥（K2O）10~14公斤/亩；

（3）产量水平2500~3500公斤/亩，氮肥（N）6~10公斤/亩，磷肥（P2O5）3~4公斤/亩，钾肥（K2O）8~10公斤/亩；

（4）产量水平1500~2500公斤/亩，氮肥（N）5~6公斤/亩，磷肥（P2O5）2~3公斤/亩，钾肥（K2O）6~8公斤/亩。

莴苣耐酸能力差，南方地区菜园土壤pH＜5时，每亩需施用生石灰150~200公斤。

氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、莲座期和快速生长初期分3次追施，钾肥40%~50%基施，其余部分在莲座期和快速生长初期分2次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

设施番茄

1.施肥原则

华北等北方地区多为日光温室，华中、西南地区多为中小拱棚，针对生产中存在氮磷钾化肥用量偏高，养分投入比例不合理，土壤氮磷钾养分积累明显，过量灌溉导致养分损失严重，土壤酸化现象普遍，土壤钙、镁、硼等元素供应出现障碍，连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降和蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥，调整氮磷钾化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素；

（2）根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮钾肥追施；生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥；

（3）与滴灌施肥技术结合，采用“少量多次”的原则，合理灌溉施肥；

（4）土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到除盐和减轻连作障碍目的；

（5）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。

2.施肥建议

（1）育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥。每10平方米苗床施腐熟的禽粪60~100公斤，钙、镁、磷肥0.5~1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.05%~0.1%尿素溶液1~2次；

（2）基肥施用优质有机肥4方/亩；

（3）产量水平8000~10000公斤/亩，氮肥（N）25~30公斤/亩，磷肥（P2O5）8~9公斤/亩，钾肥（K2O）45~50公斤/亩；

（4）产量水平6000~8000公斤/亩，氮肥（N）20~25公斤/亩，磷肥（P2O5）6~8公斤/亩，钾肥（K2O）35~45公斤/亩；

（5）产量水平4000~6000公斤/亩，氮肥（N）15~20公斤/亩，磷肥（P2O5）5~7公斤/亩，钾肥（K2O）25~35公斤/亩。

菜田土壤pH