俗话说百菜不如白菜
白菜作为一种不可或缺的家常菜
对身体健康有很大的好处
教大家几种简单的白菜做法
轻松吃出健康~
白菜卤
=食材=
大白菜 / 香菇 / 干贝
鸡蛋 / 酱油/ 盐 / 油 / 虾米
=做法=
1.热锅入油，加入蛋液煎熟，蛋皮再切成丝
2.热锅入油，加入干贝、虾米炒香，再加入香菇煸炒
3.加入大白菜炒软，再加盐、酱油调味
4.最后加入鸡蛋丝炒匀，就可以吃啦
醋溜白菜
=食材=
净白菜300g / 植物油30g / 香油7.5g
花椒15粒 / 精盐4g / 酱油15g
米醋15g / 白糖22g / 水淀粉20g
=做法=
1.将白菜切成块
2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出
3.投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成
炸白菜盒
=食材=
白菜帮 / 猪肉 / 葱 / 姜末
精盐 / 鸡蛋清 / 香油 / 花椒水 / 面粉
=做法=
1.把猪肉剁成泥放入碗内，加入葱、姜末、精盐、鸡蛋清（半个）、香油、花椒水，搅匀成馅
2.将白菜帮用刀切成几个合页片，将肉馅抹在合页片里，逐个蘸上面粉
3.把鸡蛋清（两个半）放入碗内，加上干淀粉搅匀成蛋清糊
4.锅内入油烧至五六成熟时，用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊，逐个下锅，用油炸成金黄色时捞出撒上花椒盐即成
酸辣白菜
=食材=
大白菜 / 酱油 / 陈醋
葱 / 蒜 / 辣椒 / 油
=做法=
1.大白菜切段，葱切末，辣椒切段备用
2.热锅入油，加入葱、蒜、辣椒爆炒
3.加入大白菜炒3分钟
4.加入酱油和陈醋继续炒一炒，就可以吃啦~
白菜炖粉条
=食材=
大白菜 / 粉丝 / 花椒 / 辣椒
蒜 / 葱 / 盐 / 油 / 酱油
=做法=
1.粉丝提前用温水泡软。大白菜切丝
2.热锅入油，加入花椒、辣椒、蒜、葱炒香，再加入大白菜炒3分钟
3.加入泡好的粉丝，继续炒5分钟
4.加盐、酱油调味，就可以吃啦
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