羊肉胡萝卜丝
材料：胡萝卜、黄豆芽、羊肉、植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、姜、鸡精
做法：
1.胡萝卜去皮切丝，青辣椒切丝，姜切末。
2.羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌匀，加香油再搅拌均匀，腌制10分钟。
3.热锅中倒入适量油，烧至7成热时，下入羊肉丝翻炒至变色后，捞出。
4.锅中留底油，下入姜末、胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀。
5.加入青椒、盐翻炒，炒至胡萝卜丝、黄豆芽发软。
6.加入羊肉丝、生抽翻炒，加鸡精翻炒均匀即可出锅。
粉蒸肉蒸南瓜
材料：南瓜、糯米、带皮五花肉、葱、姜、八角、花椒、甜酱、酱油、料酒
做法：
1.南瓜洗净切成大块，放到碗里。
2.起锅烧油，将糯米、八角、花椒放入炒至微黄。
3.五花肉切成片和糯米放到一起，加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀。
4.将拌匀的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里，上笼蒸一个小时左右，取出扣到盘子上即可。
凤梨虾
材料：
凤梨、大虾、红椒、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、番茄汁
做法：
1.凤梨对半切开，挖出果肉切块，红椒切小丁。
2.大虾开背去壳和虾线，倒入料酒胡椒粉淀粉抓匀腌制15分钟。
3.锅中倒入适量油，油热后大虾入锅炸至卷起盛出备用。
4.锅中留底油，倒入凤梨红椒炒香，倒入炸好的虾球翻炒均匀。
5.倒入盐、鸡精、番茄汁调味翻炒均匀出锅，倒入凤梨果壳中即可。
