前两天#武汉奶茶外卖订单3天增8倍#被广大网友推上了微博热搜。据悉，是因为武汉多地奶茶品牌都以外卖的形式恢复营业，在“解封”之后，憋了两个月的武汉人，终于可以点奶茶啦！在这之前的复工外卖爆单很相似，可见疫情还未过去，“心痒痒”的消费者大多选择线上下单奶茶，同时也让我们再次看到茶饮业复苏的希望！
在迎来大家的报复性消费的同时，茶饮业之间的竞争也将更激烈。那么，如何在这场新的战役中取得消费者的认可，为自己的品牌带来更多流量，门店迎来“爆单”的可能，需要相应的策略。
一、产品要创新
“喜新”是网生代消费者典型的特征之一，尤其是那些具有鲜明意识的90后、95后，他们很少会热衷于固定的品牌或产品，更愿意去尝试各式各样新的东西，在食物的口味选择上也更加大胆。
如果你的产品不够吸引这群消费者，不一定是因为产品不够好，也许是因为产品不够新。柠夏就推出了不少让人心仪的新品。因杨幂赵又廷主演的《三生三世十里桃花》所带来的灵感，柠夏这杯吗蜜桃学原将“桃”元素巧妙应用，单是颜值就吸引了一大批消费者。
二、外卖服务质量
现在外出买奶茶的人并不多，主要消费群体还是办公室一族或者宅家一族，线上交易量要远大于线下，在这个重要节点，我们一定要保证外卖的服务质量问题。奶茶店想要发展外卖业务，就需要保证奶茶制作速度，加上送餐时间过长会影响奶茶的口感和消费者的心情，所以在上线奶茶店铺的时候，一定要注意时间配送问题。
同时，产品的包装也是一个问题，高品质的奶茶包装杯和打包袋，会给消费者带来更好的体验，同时奶茶店的外送杯子尽量要选择密封性更好的，因为路途颠簸，普通的杯子容易坍塌，更有甚着直接洒了出来，影响消费者体验。
三、加大品牌宣传
除了产品创新和外卖质量，品牌宣传也是一个重点。创意营销是通过营销策划人员，思考、总结、执行一套完整的借力发挥的营销方案。通过多种创新营销实战方法博取消费者的好感，以情致胜、抓住消费者的痛点，带来销售额急剧上升，一分投入十分收获，往往会得到突飞猛进的发展。
一方面可以通过多媒体平台发放品相关信息，加大流量宣传。除了在自媒体平台如微博、趣头条等进行日常维护守住固有流量，还可以通过短视频营销、美食公众号等受年轻群体欢迎的浏览平台引入新流量。
