榴莲芝士饼是火爆网络的一款网红食品,果王榴莲+芝士完美的搭配,再加上爆浆又拉丝,软滑细腻令人榴莲忘返,任何一个榴莲控都无法抗拒这种味道。
食材:
面粉 200克 、牛奶 110克、 黄油 5克 、榴莲300克 、马苏里拉芝士 、芝麻 适量 。
做法:
1.面粉200g加入牛奶110搅拌成絮状,再加入黄油揉均匀 。
3.揉成光滑面团,让它醒20分钟 。
4.榴莲肉压成泥和马苏里拉芝士混合搅拌均匀。
5.醒好后用擀面杖擀成两边薄中间厚的圆皮,不能擀得太薄,太薄的话容易露馅料
6.在面皮中间铺上榴莲芝士馅。
7.像包包子一样把面皮包起来收口。
8.烤盘刷黄油,饼胚收口朝下放入烤盘 ,在表面刷上一层薄薄的蛋黄液,再撒上芝麻。
9.烤箱提前预热好,送入烤箱中层,上下火190度,烘烤15分钟,烤至表面金黄即可出炉。
小贴士:
1.因面粉吸水性不同,牛奶不要一次性加入。
2.个人烤箱不同,需要根据自己具体情况灵活调整。
3.除了烤箱,还可以用平底锅小火煎到饼皮两面蕉黄就可以。
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