生活中我们经常要喝酒，喝酒是非常伤肝的，要尽量的少喝，还有一些烟熏烘烤食物，还有一些霉变的食物都是会伤害我们的肝脏的，那么我们要吃什么养肝，肝病都是什么引起的！
肝病原因！
过度劳累
肝炎患者的肝脏产能和贮能的能力显着下降，机体剧烈运动会加重肝脏负担，不利于病情恢复，严重导致疾病恶化。
血管损伤
肝硬化时血管内皮损伤，毛细血管通透性增加而易发生出血。肝硬化时还由于门静脉压力增高，食管与胃底静脉曲张，易被损伤而破裂出血。
肝病的症状
消化道表现：
这是最常见的肝病症状，大多数肝病都会出现，比如：恶心、厌油腻、食欲差、全身乏力等，可出现呕吐，腹泻，脾肿大等症状。此类症状也可能与慢性肝病引起的肝原性溃疡病，门静脉高压性肠病等有关。
全身表现：
身体乏力、容易疲劳是最常见的全身表现。部分肝病患者可伴有不同程度黄疸，表现为尿黄、眼睛黄和皮肤黄，是最具有特异性的肝病症状（小儿生理性黄疸除外）。黄疸过高时出现皮肤瘙痒。
下面我们看看肝病患者吃什么食物好！
西兰花
西兰花的维生素，胡萝卜素，碳水化合物，脂肪，蛋白质，等含量都是非常丰富的。多西兰花可补肾固体，促脾胃健康，强健筋骨，防癌抗癌等作用。对预防人体血小板凝结，胆固醇氧化均有着很好的保健作用。
吃法：白灼西兰花
做法：
1.西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵
2.将蒜压成蓉备用
3.锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开
4.快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温
5.西兰花中放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽
6.按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
吃法：沙茶牛肉空心菜
食材：
牛肉 、空心菜、辣椒片、姜丝 、沙茶酱、沙拉油、盐 、糖、太白粉
做法：
1、空心菜洗净切片；牛肉切片并均匀裹上太白粉；
2、热锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝、辣椒片、牛肉片爆香；
3、在锅中加入水拌炒一下，续加入盐、糖、沙茶酱；
4、加入空心菜段炒至叶片软化，再以太白粉水勾薄芡即可。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
吃法：培根包菜
原料：
卷心菜250克、培根200克、油、盐、醋、蒜、白糖
做法：
1.圆白菜洗净，用手撕成小块；培根改刀切小段。
2.热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。
3.倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。
4.调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。
香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。
现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
养肝护肝的注意事项
多喝柠檬水
水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。
补充B族维生素
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。
