癌症，已经成为最普遍的致死性疾病。全世界每年新增1100万的癌症病例，其中中国占20.3%。中国新增癌症患者数量是全球第一，其中肺癌、胃癌、肝癌、食管癌是最常见的癌症。
随着空气质量的下降，肺癌发病率和死亡率处于第一位，而结肠癌的发病率有明显的上升。
要知道，每个人体内都有癌细胞，癌症与否的区别就是，有没有诱使这些细胞的原癌基因转化的元素。正常细胞的原癌基因被激活，开始生成一些能够消耗机体资源的细胞增生物质，这些物质快速分裂，形成“瘤”，抢占空间，达到一定程度，癌细胞会脱离这些恶性肿瘤，通过血液和淋巴系统转移到其他器官。
在这过程中，我们通过一定的方式阻止诱因进入人体，就能起到一定的预防作用。因为癌症的形成一般有两个关键点，一个是致癌物，一个是对异常细胞的监测（即常说的免疫作用）。
有哪些因素诱发癌症？
遗传因素
年龄增长
环境污染，空气污染、光污染等
吸烟
酗酒
放射性污染
感染，如乙肝病毒感染与肝癌，宫颈癌与HPV感染关联大，胃癌和幽门螺旋杆菌关联大等。
肥胖，食管癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、肾癌等大多数癌症都和肥胖有关系。
怎么通过日常行为降低患癌风险？
世界癌症基金会和中国癌症基金会，说明30%的癌症可以预防。两大基金会联合提出了10条建议。
保持乐观心态，提高免疫力
戒烟限酒，如果喝酒，男性每天不超过20~30克，女性不超过10~15克。
在正常体重范围内尽可能瘦，预防肥胖
每天进行30分钟以上的运动锻炼，走路是最好的运动，保持正确的走路姿势，抬头挺胸收腹。
多吃蔬菜、水果、全麦、豆类食品
每人每周红肉摄入量不超过500克
少吃腌制、熏制食品
少吃保健品
建议婴儿6个月前进行母乳喂养。
避免喝含糖饮料，限制高热量食物，如果要喝，可以选择牛奶、酸奶，牛奶、酸奶营养丰富。
酸奶中存在有利于身体健康的乳酸菌，乳酸菌对于阻断癌症诱因很有帮助，可以在肠道中产生抑制致癌物的化合物，起到很好的预防作用。乳酸菌能够促进肠道蠕动，使得肠道尽快把我们补充的食物中的致癌物排出体外。乳酸菌这一方面是相对于致癌条件的【致癌物】来说的。
对【异常情况的监测】来说，肠道是人体最大的免疫器官，肠道中的益生菌能够通过加强肠道的免疫应答，一旦有异常细胞进入人体，就会第一时间报告，形成免疫反应，以此来保护人体健康。
酸奶是全球公认的健康饮品，日常可以相应地补充，不过有一点要注意，糖分过多也很容易引起肥胖，诱发癌症，所以日常选择酸奶的时候，尽量选择低糖型。
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