现在越来越多的人选择早起打卡，给自己做一份营养健康的早餐，开启美好的一天。这时候，一顿10分钟搞定的快手早餐就是必备了～
小编为你们精心挑选了这些快手早餐的方子，不但美味没得说，营养也均衡，最关键是快！10分钟搞不定算我输～mg娱乐官网
1、香葱鸡蛋饼
by 小米554
·主料·
高筋面粉｜100g
鸡蛋｜2个
葱花｜适量
·辅料·
水｜220g
盐｜适量
油｜适量
·做法·
1. 高筋面粉加水调至无颗粒状，加入鸡蛋、盐、香葱末、油搅拌均匀，面糊就做好了。
2. 平底锅烧热后转小火，离火，用汤勺舀一勺面糊到锅里后，迅速转动锅子，摊成圆形。（面粉糊里的面粉会沉淀，每次舀面糊都拿勺子搅拌一下。）
3. 翻面，烘至两面微微焦黄盛出，有着淡淡葱香的鸡蛋饼就做好了～
小贴士：
1. 面糊稀一点比较容易摊成平整的饼。
2. 不同品牌的面粉吸水性不同，水量只是大概，需要看情况增减。
3. 面糊里加油比不加油的做法省油，油少更健康，还不容易粘锅。
4. 用汤勺舀面糊，能保证每次的量一致，饼的大小厚度也一致，成形比较美观。
2、蔬菜烘蛋
by Isabella
·主料·
鸡蛋｜3个
青椒｜半个
洋葱｜1/4个
午餐肉｜1小块
·辅料·
盐｜少许
番茄酱｜1小勺
植物油｜适量
·做法·
1. 青椒、洋葱洗净切丁，午餐肉切丁。
2. 锅中倒入少量植物油，加入洋葱、青椒和午餐肉炒软。
3. 鸡蛋磕入碗中，加盐和番茄酱打匀后，加入炒好的菜里拌匀。
4. 平底锅倒入适量油，烧热，倒入蔬菜鸡蛋液，转中火，加热至边缘和底部凝固后转小火，盖锅盖焖到表面的蛋液凝固，完成～
3、香煎馒头片
by 午夜的阳光奇奇
·主料·
馒头｜1个
鸡蛋｜2个
·辅料·
香葱末｜1茶匙
盐｜适量
黑胡椒粉｜适量
油｜适量
·做法·
1. 馒头切厚度约1厘米的片，尽量保证薄厚均匀，且别太薄。
2. 两个鸡蛋打散成蛋液，将馒头均匀地沾满蛋液。
3. 油锅烧至七成热，将馒头片下锅，正反面包括侧面都要煎至金黄，煎得均匀一些。
4. 煎好的馒头片盛出，撒上盐和黑胡椒粉，再撒香葱末即可。
小贴士：
盐和黑胡椒粉也可以加入蛋液中，看个人喜好。
4、多彩蛋卷
·主料·
鸡蛋｜5个
·辅料·
小黄瓜｜30g
红甜椒｜30g
盐｜2g
·做法·
1. 将红甜椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
2.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散，将红甜椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌均匀。
3. 电饼铛预热，预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其均匀的铺在电饼铛中。
4. 煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。
快手早餐学会了吗？赶紧做起来吧~~
