时间：-01-12 14:44 出处：西域养生网 责任编辑：admin
泥鳅的药用价值，你知道吗?不少人喜欢吃泥鳅，但是只是因为泥鳅好吃，却不知道泥鳅究竟有多大的药用价值。那么，今天我们就来探讨一下这个问题，告诉大家泥鳅的药用价值究竟有多少。
泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效;对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。并且生吃泥鳅的药用价值很高，可以治疗多种疾病。泥鳅被人们称作“水中人参”，含有丰富的营养价值。中医认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。可用于治疗皮肤瘙痒、水肿、黄疸和痔疮等疾病。
泥鳅其常见的药用价值主要有几种：
1、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效;
2、泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋;外用能治白癣与漆疮(因漆中毒而生的皮肤病);
3、泥鳅是大补之物，小儿多食有助于生长发育，也为男子滋补佳品，能强精壮体，迅速恢复体力;经常食用还能起到保健养颜，防止衰老，润滑皮肤，青春美容的显著作用。
4、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人;
5、取适量泥鳅洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效;还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩;
6、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎;
另外，泥鳅身体之所以光滑是因为皮肤中分泌的黏液即“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，用它和水饮用可治小便不通，用它拌糖抹患处可治肿痛，如果滴在耳朵里还能治中耳炎。
【选方】
①治消渴饮水无度：泥鳅鱼十头(阴干，去头尾，烧灰，碾细为末)，干荷叶(碾细为末)。上二味等分。每服各二钱匕，新汲水调下，遇渴时服，日三，候不思水即止。(《圣济总录》沃焦散)
②治阳事不起：泥鳅煮食之。(《濒湖集简方》)
③治黄疸湿热小便不利：泥鳅炖豆腐食。
④治久疮不愈合：泥鳅醋炙为末，掺患处。
⑤治上下肢肌肉隆起处肿痛：泥鳅合食盐、冷饭拉捣敷患处。(③方以下出《泉州本草》)
⑥调中收痔：鳅鱼同米粉煮奠食。(吴球)
⑦治湿热皮肤起疹发痒：泥鳅、鱼鳅串、侧耳根、蒲公英。共炖汤服。(《四川中药志》)
⑧治疥癣发痒：泥鳅、侧耳根、鱼鳅串、老君须、一枝箭。共炖汤服。(《四川中药志》)
