春节临近,农村大集里涌动着浓浓的年味。哪里有集,哪天有集,集里都有啥?本报特别制作了年货大集地图,赶新鲜、凑热闹的仔细看过来
从1月15日的大集开始,万宝镇里的堵车状况越来越严重,甚至需要交警在主要路口疏导交通,否则1000多米的主干街路就会被堵死。“城里人都开车来镇里买年货,车多人也多,为了让大家开开心心办年货,有大集的日子,我们就在这里疏导。”执勤交警说。
在万宝镇通往市区、对青山镇、大亮子村等主要路的两侧,都停着大量的私家车,中间只留下一辆车通行的空隙。不时有采购年货抬着装着年货的编织袋,塞进了车辆的后备厢里。“我买的猪肉、小鸡、羊肉,这些都不怕冻,直接扔后备厢了。”一位办年货的市民一边跟记者说一边展示赶集“收获”:编织袋塞进了后备厢,手里还拎着春联、灯笼和各种蔬菜,车后座还摆着好几箱水果。
除了市民,还有好多附近的村民来赶集。村民吴大告诉记者,十几年前,自己来镇里赶集时,还是骑摩托车,现在村里有一少半的家庭都有轿车了,所以年前的大集,都是开车来拉年货,“我得先开车回趟家,一会儿还得开车来接其他买年货的亲戚。”
乘公交到处赶集 “淘年货”真好玩儿
不少市民并没有“大规模”置办年货的打算,但也喜欢去赶集,在熙熙攘攘的热闹中感受一下年味。大集均有公交车到达。一些中老人就乘坐公交车来赶集,看到茄子干、土豆干等农村特产,都会停下来问一下价格,觉得不错,就会掏钱买上二斤,过年时候尝尝鲜。在万宝大集上,有不少商贩出售干蘑菇,榛蘑40元一斤、平菇50元一斤,购买的城里人依然不少,特别是村民自己采摘的草蘑,更是卖到了70元一斤。
拎着二斤羊肉和一斤蘑菇的市民孙先生正在等公交车,他告诉记者,自己今年第一次到农村赶大集,随便买了点爱吃的东西,距离过年还有十几天,他还会到哈尔滨周边乡镇的大集去看看,淘点自己喜欢的年货,“我年轻的时候在农村生活,总觉得到农村赶大集热闹,这才像要过年的样子,所以特别愿意去赶集。”
福字对联连成片 螃蟹大虾全都有
在哈尔滨周边的年货大集上,几乎每个摊位前都站满了人,尤其在摆放的对联摊位上,人更多,购买对联的市民站在旁边挑选自己喜欢的对联,商贩则在对联上来回爬行,为顾客拿春联。
按照东北农村习俗,很多村民家的瓜子都是自种自炒,可是随着生活水平的提高,乡村大集上也出现了专门卖瓜子的人。商贩张大哥家7元钱一斤的瓜子个儿大饱满,是抢手货。他说,以前农村几乎家家都种向日葵,过年自己家炒瓜子吃,可是最近几年,很多村民家都不种向日葵了,过年需要买瓜子,自己有炒瓜子的手艺,就在松北、呼兰的多个乡镇赶集卖瓜子,一个大集卖掉几百斤不是问题。
除了对联、灯笼、冻货和鸡鸭鱼肉这样的“春节标配”,农村大集上也出现了螃蟹、大虾、鱿鱼等海鲜产品,购买的人也不在少数。
每个大集都有“硬货” 按“年货地图”买才正宗
记者在探访周边各处大集时发现,每个大集都有自己的特色。在阿城区亚沟镇,沿街几乎摆满了包装好的黏豆包,而来这里赶集人,很多都是来自城里的市民,专门到亚沟购买黏豆包,除了自己家人吃,还会给亲戚朋友带回去。
平山镇靠近西泉眼水库,很多村民家都饲养了溜达猪,赶大集时,出售笨猪肉成为平山镇年货大集的特色之一,甚至有哈尔滨市的老人专门乘坐火车到平山镇购买笨猪肉当年货。
在万宝镇和对青山镇的大集上,经常能看到一群人围着摊位讨价还价,原来是在抢购马肉和驴肉。因为很多肉类都是现场屠宰的,很多市民都觉得放心,所以都是十几斤、几十斤的购买,分割成块后装进大塑料袋里,直接塞进车辆后备厢。
市民万鸿民告诉记者,自己购买了30斤驴肉,正好分成三份,给同事10斤、再给亲戚10斤,剩下的10斤自己留着过年包饺子,“这驴肉是看着卸下来的,保证新鲜还不注水,每年过年前,我都会到各个乡镇大集上看看,购买正宗的年货。”
肉类普遍都便宜 小笨鸡才卖60元
到村镇大集“淘年货”,除了感受过年的气氛,买到心仪的年货,大集上年货的价格也会比平时要便宜一些,与超市里出售的商品相比,价格也要低不少。
瓜子5块钱一斤起卖、牛肉最低可以卖到25元一斤,甚至马肉驴肉等几乎只能在农村大集上才能看到的年货,价格也不高,马肉25元一斤、驴肉28元一斤、羊肉30元一斤。杨先生买了5斤羊肉准备过年涮火锅,他说,也只有在农村大集上,才能买到现杀的羊肉,而且还便宜,“去火锅店,一斤羊肉得五六十元钱,现在赶集买才30元钱,质量还有保证。”
除了牛羊肉,小笨鸡也是市民必须采购的年货之一。在万宝镇大集的一个胡同里,地面上摆放着十几个鸡笼子,村民们正在兜售笼子里的鸡,“都是家里喂粮食长大的小鸡,小的60元,大点的80元,可以现杀。”看到不少市民想买,卖小笨鸡的村民甚至降价到了50元一只,“就这笨鸡,拿到你们城里,至少100块钱一只,还不一定能买到。”临近中午的时候,大部分的鸡笼子都空了。
在村镇大集买年货,感受的是拥挤,购买的是新鲜,还有在城里很难见到的低价格。特别是听到小商贩与顾客之间的讨价还价声,似乎在告诉人们马上就要过年了。在城市里,人们还在工作着、忙碌着,等待着春节的来临,可是在乡村,似乎已经开始过年了,到乡村赶一个大集,也许会更有过年的气氛……
哈尔滨日报记者 张明超 张励志 文/摄/视频