鸡肉沙拉
材料：鸡腿、胡萝卜、青瓜、洋葱、香菜、蒜、柠檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、盐
做法：
1.把鸡腿去骨去皮，鸡腿肉加红烧酱油、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时
2. 锅中里加少量橄榄油，放入鸡腿肉略煎一下，蜂蜜加点儿水刷在上面，洒上少量胡椒，烤箱选择烤肉键预热上下火200度，放入鸡腿烤25分钟
3. 烤鸡肉的同时，胡萝卜、青瓜、洋葱切丝，香菜切段，把糖醋汁加点儿水烧开关火，加入橄榄油、挤上柠檬汁拌匀，倒入蔬菜丝中拌均匀
4. 烤好的鸡肉切开摆放沙拉上，再挤上点柠檬汁就可以了。
5.糖醋汁：碗中加入一勺番茄酱、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺水拌匀。
普洱炖排骨
材料：肋排、普洱茶、油、葱、姜、八角、冰糖、盐
做法：
1、普洱茶放入茶包中。
2、茶包口翻过来封口。
3、排骨洗净，焯出血沫后洗净，沥干水份。
4、锅里热油，加葱、姜爆香。
5、放入排骨翻炒均匀。
6、加水没过排骨，水开后放入茶包，八角、冰糖。
7、大火炖10分钟，转小火继续炖40分钟，至汤汁浓稠排骨软烂后。放盐炒匀。
8、最后撒香葱点缀即可。
芸豆丝炒肉
材料：芸豆、猪肉、蒜、生抽、盐、蚝油、淀粉、料酒、盐、油
做法
1.芸豆洗净去筋、去头，斜切成丝。肉切成细丝，用淀粉、料酒、盐腌十分钟备用。
2.热锅凉油，放入肉丝划开。放入生抽，炒至肉变色。
3.放入芸豆丝，炒到芸豆丝变软后加入盐，芸豆丝炒不熟会中毒的，所以，尽量多炒一会儿，如果你实在不放心，加点水炒，不过没有干炒的好吃。
4.炒熟后，放入蚝油和蒜瓣，炒到蒜断生即可。
