视频中的这位大咖有点眼熟！
莫不就是叱咤医坛虏获无数街坊欢心的《养生汤》特邀嘉宾
——罗主任？！
想当年，罗主任凭借着他对中医药的充分了解，教会了佛山市民煲上百道养生靓汤，如今，难道他又重出江湖？
事实是，搜街小分队有幸请到罗主任客串一期“煲葆宝汤”广东靓汤专门店的特邀嘉宾。
小编一行人来到冯了性国药馆，这里有着全佛山数一数二的种类齐全的中草药。
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这次，罗主任果然又给大家带来不少“干货”，推荐了几味具有不同功效的、适合用来煲汤的药材。
田七
田七就是中药中的“三七” ，味道甘苦，具有补血、通血管的功效。
日常用来煲汤一般是把整块的田七切片使用，这样甘苦的味道就可以弱化了。
石斛
近几年来比较流行用来煲汤的药材，图右晒干之前的生鲜石斛，图左是我们一般看到的石斛的形态。味甘，带有一点粘性。
平常用来煲汤的干的石斛是扎紧之后经过晾晒而成的，更适合保存。最主要的功效是滋阴补肾、清热生津。
麦冬
也是阿妈靓汤中比较常见的食材，与石斛搭配使用，能够清热祛湿。味道较淡，有轻微的清甜味。
山楂
用山楂果晒干制成的山楂干，味道以酸为主，带有一点甜味。能开胃、消食、消除胃胀气，另外还有很好的减肥、降血脂的功效。
赤小豆+生南瓜籽+花生
这是一个配好的用来煲汤的方子，适合产后的妈妈使用，能起到补脾益气以催乳的作用。
特别注意：必须选用生的南瓜籽才有催乳的功效，若是熟南瓜籽则有回奶的反作用。
那么罗主任介绍的这几种药材，和什么食材搭配熬汤既能巩固效用，又能满足味蕾呢？咱们这就移步到“煲葆宝汤”的门店吧。
《味道佛山》的忠实粉丝应该会记得，上个月曾经介绍过该品牌的几款日常汤品，和一款名贵汤品。
其实 “煲葆宝汤”这个专营广东靓汤的品牌今年先正式投入运营，是中国中药控股有限公司投资的。
短短数月，目前在佛山禅城、南海已有四家门店了，看来佛山人对汤的情结真的挺深厚嘛。
门店的汤品是由中央厨房统一炖好，然后再运到各个门店，对食材的配比、选料都可以做到严格把控。
而刚刚罗主任推荐的几款药材，都是店里新推出的功能性汤品里面的主要材料来的，马上来看看有什么养生靓汤~
田七炖排骨汤——28元/份
这款汤品只有两种材料：田七和排骨，但是针对骨头需要补一补或是散瘀的朋友来说，已经是非常足够的了。
汤色比较清澈，可以看到切片的田七已经是炖到基本融化、完全出味了，但是由于选用的是优质的田七，所以味道不会很苦涩，更多的是甘味。
而排骨也是经过甄选和前处理的，吃着不会觉得肉很糙，肉香味足，没有丝毫的“猪气味”。
功效：活血消肿止痛，适用于骨折早期及术后瘀滞肿痛者。月子汤——48元/份
由于有赤小豆，这款汤品的颜色呈深红色，看上去比较浓稠，有一定的“厚度”，喝起来有很浓郁的豆类香气，但又不觉单调。
舀起汤料，你会看到除了刚才提到的豆类，还有同样也是呈深红色的猪肚。
经过两个多小时的炖制，已经是比较软的状态，而且猪肚味尽然散发，使汤的味道层次更丰富。
功效：补脾益气以催乳，适用于产后气血亏虚、胃口不佳、乳汁稀少者。麦冬石斛瘦肉汤——36元/份
这款汤比田七排骨汤的汤色还要清澈，可以说是清澈见底了，而且也是众多汤品里最清甜的一款。
一口下去，甜中带甘，清润可口，很适合夏天饮用。而且瘦肉选用了展肉，吃起来特别嫩滑，肉香味也很浓。
瞧着就非常清新的汤，真觉得身心都凉快了许多了呢~
功效：养阴润肺，益胃生津。适用于阴虚所致口干咽燥、燥热烦渴者。山楂降脂饮——18元/份
素食者和有消食、减肥需要的朋友看过来~这是一款全素斋汤，有山楂、生姜、黑木耳和玉米四种材料。
山楂、黑木耳和生姜三药合用，可消肉食积滞，健脾养胃。
虽是斋汤，但玉米的甜味、山楂的酸甜味配合得恰到好处，汤品喝起来酸甜开胃，口感清爽。平时大鱼大肉惯的话，偶尔来享用一盅，感觉脾胃都舒服多了。
功效：消食降脂减肥。适用于高脂血症超重、肥胖伴有肉食消化不良者。
以上的汤品都是具有针对性食疗功效的汤品，店里还有许多同样非常足料的日常汤品、名贵汤品可供选择，客人还可以根据需要搭配米饭、小菜。
温馨提示：绝大部分功能汤和全部的名贵汤都尽量提前24小时致电门店预订，或关注以下公众号下单，靓汤送到家！
