对于料酱而言，基本上日料就属于那种好看却吃不饱的料理，日本的传统料理无论是在菜量上还是在造型上，大部分都比较精致，尤其是日式点心，就更精致得过分了！今天料酱就来为米娜桑推荐几款颜值与内涵并存的日式和菓子！
练切
“练切”这个名字听起来貌似感受不到会是一个有颜值的点心，但是料酱相信，只要你是“外貌协会”的会员，看上一眼就会被它吸引。
制作练切的食材其实非常简单，只会用到糯米粉、糖和豆子，制作练切的师傅会精心地把练切制作成各种各样的形状，比如：做成应季的花、水果，或者是一只灵巧的小鸟。
由于练切的色彩丰富、造型多变而且细节之处流露着一种禅意，所以在日本，这个点心自古以来多出现在庆典或茶道中，精致的点心也是一种艺术啊！
落雁
这么有诗意的名字注定它有个不平凡的前世今生，“落雁”是日本的三大点心之一，选材用料非常讲究，要用优质的糯米混合着加德岛的糖，再加入少量的蜂蜜搅拌均匀，最后用木型拓出。
口感微甜的落雁再搭配上一杯日本绿茶，简直太满足了！有一种落雁经常能在日本的一些比较喜庆的场合出现，就是淡红色和白色组合的落雁，看上去粉粉嫩嫩的，非常少女心。
若香鱼
若香鱼的做法和鲷鱼烧很相似，都是将外皮烤制成鱼形，然后在里面填入馅料。
若香鱼的由来也非常有趣，日本真的有一种名叫香鱼的鱼，但是在日本这种香鱼在每年6月之前是吃不到的。
因为6月之前都禁止捕捞香鱼，喜欢吃香鱼的日本人就在香鱼的禁令期想到了一个好办法来望梅止渴，就做出了这种形状和香鱼一模一样的点心，取名为“若香鱼”。
果然，大部分的美食都是由专业“吃货”们钻研出来的。
水馒头
'水馒头”是一种日式清凉糕点，制作起来也不是很复杂，先用葛粉为主的透明外皮包裹着各种馅料，然后用竹叶把它整个包裹好，再放入小型的器皿中冰一会儿，清凉的水馒头就诞生了。
在日本，人气最高的水馒头是红豆和抹茶的，透过Q弹的外皮可以直接看到诱人的内馅，外观晶莹剔透，内馅爽滑甘甜，是非常适合夏季消暑的清凉美食。
种类繁多的日本和菓子按照日本和菓子协会的划分方法，可以把和菓子这样分类：
精致的日式点心不仅总能带给人们赏心悦目的满足感，还透露着艺术的气息，据料酱的了解，日本和菓子追求的是“五感”艺术，所以日本的和菓子会根据季节变化加入最为应季的食材，制作出各式各样符合情景的点心。
比如：春天赏樱踏青的时候吃上一串花见团子；炎热的夏天吃上一颗清凉的水馒头。无论什么季节，都能在日本街头吃到最为应景的和菓子，准备去日本游玩的小伙伴不妨去尝一尝日本的特色和菓子，反正旅行的路上终究是要“逛吃逛吃”的啊！
