西红柿是一种神奇的存在,它既可以当做水果生吃,也可以作为蔬菜用于烹饪。
日常餐桌上它最常见的就是以西红柿炒蛋和凉拌西红柿的形式出现,难道西红柿的烹饪方式仅限于此吗?
当然不是,西红柿还有很多其他好看又好吃的做法。你要是学会了,到时候在小姐姐或者小哥哥面前露一手,说不定你的桃花就开啦!
接下来就教大家几招,轻松做出不同的西红柿美食。绝对是颜值和口感并存的那种哦!
要想抓住一个人的心,就先要抓住他的胃。要想抓住他的胃,那么就要从西红柿做起。
一、西红柿火腿蛋卷
准备食材:鸡蛋、西红柿、洋葱、火腿、食盐、植物油、胡椒粉
1、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀(按照实际的食量来控制食材)
2、西红柿和洋葱都洗干净,然后切成细丁,火腿也处理成丁
3、锅中加入植物油,放入洋葱翻炒,中火炒出香味即可,太大了很容易炒糊
4、把剩下的西红柿丁和火腿丁一起倒入锅中,继续翻炒
5、炒制一小会后,把鸡蛋液倒进锅里
6、等鸡蛋液凝固的时候用锅铲把它卷起来,等煎成金黄色的时候就可以出锅了
7、最后把金黄的长蛋卷切成小节,装盘就可以美美的吃起来了。
金黄色大蛋卷,带着鸡蛋的香味和西红柿的色泽,用来装便当是最好的了。
颜值这么高的食物还可以在同事面前显摆一把,说不定男神就这样上钩啦!
二、西红柿牛肉酱意大利面
准备食材:意大利面、牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜、食盐、蒜、番茄酱(味道更好)、黄油、黑胡椒
1、牛肉洗干净剁碎,大蒜、胡萝卜、洋葱全部切成碎丁,西红柿切成丁状
2、开小火,锅中放入黄油,待黄油融化后放入蒜瓣煸炒出香味(颜色金黄)
3、倒入牛肉末,翻炒至变色断生
4、再把胡萝卜和西红柿一起倒入翻炒
5、加入两勺番茄酱再继续翻炒均匀
6、把盐和黑胡椒放进去调味
7、开小火慢慢把它们炖煮成西红柿牛肉酱
8、另外起锅烧水,水开了之后放入意大利面
9、煮七八分钟后加一点盐,然后捞出装盘
10、在煮好的意大利面上淋上炖煮好的西红柿牛肉酱,香喷喷的西红柿牛肉酱意大利面就完成了。
平时喜欢吃意大利面的,在家可以试试这样子做,一般来说味道都不会差。
要是再煎上一块牛排,弄一点小配菜,简直可以作为烛光晚餐给亲爱的ta一个惊喜啊!
三、西红柿炒菜花
准备食材:西红柿、菜花、洋葱、植物油、食盐、生抽、白糖
1、锅中倒入热水,在西红柿顶端切个十字,放入水中加热
2、等水开了一小会后把西红柿捞出,去皮切成丁状
3、菜花洗干净,切成小块,在沸水里焯一下立即放入凉水中(口感更加爽脆)
4、洋葱切成小丁,入油锅煸香
5、在加入西红柿煸炒,等西红柿炒成泥装以后,再把菜花放进去翻炒
6、加入一点生抽和食盐,继续翻炒(不要放老抽,不然颜色太重了不好看)
7、最后再放入一点点白糖,翻炒一下就可以起锅了。
这样炒出来的菜花更加清淡爽口,经常吃素食对身体更有好处哦!
这三种西红柿食物,是不是颜值和口味都很吸引你呢?
那么回家赶紧试试吧,说不定就此打开了新世界的大门,得到男神女神的心了。
你还有什么其他更好的关于西红柿的做法,也欢迎和大家分享哦!