1 生长习性
柴胡适应性较强，喜稍冷凉而湿润的气候，耐寒性强，耐热，忌高温和积水。以排水良好、土质肥沃的壤土、砂质壤土或腐殖质土为佳。凡土层瘠薄，粘重板结，排水渗透力不强的土层不宜栽培种植。
2 繁殖方式
用种子繁殖。
3 栽培方法
3.1 选地整地
选择排灌方便土质疏松肥沃的土质肥沃的壤土砂质壤土或腐殖质土，清除石块草根，施有机肥15 000～22 500 kg/hm2，过磷酸钙375～450 kg/hm2，均匀撒施地表，深耕25～30 cm，耙细整平，平起畦，畦宽1.2～1.5 m。
3.2 播种方法
直播或育苗繁殖。
3.2.1 直播春播、秋播均可。春播于四月上旬至五月上旬进行，秋播于冬季冻结前进行。按行距23～27 cm开深1～1.5 cm的浅沟，将种子与火灰拌匀，均匀撒入沟内，覆土约1 cm，稍镇压后浇水。播后注意保持土壤湿润，以利于出苗。
3.2.2 育苗移栽 三月上旬至四月下旬，按行距10 cm开小浅沟条播或撒播，细土覆盖，稍镇压后用撒壶洒水。可于畦面上加盖塑料薄膜或草帘，以利于保湿保水，加速种子发芽。苗高6 cm时即可挖取带土秧苗定植到大田中，行距以23～27 cm、株距6～8 cm为宜。
4 田间管理
4.1 中耕除草
幼苗生长缓慢，要少水勤浇，出苗后及时松土除草，视杂草生长情况中耕除草二三次。
4.2 定苗
直播的在苗高10 cm时按株距6～8 cm间苗。
4.3 追肥
七八月间生长较快，对水肥需要量增多。结合中耕除草施人畜粪水1 500 kg/hm2 或尿素75 kg/hm2，过磷酸钙187.5 kg/hm2。追肥后适当增加浇水次数。
5 病虫害防治
5.1 黄凤蝶
幼虫为害叶片或花蕾，吃成缺刻或仅剩花梗。可采取人工捕杀，或用氧化乐果1 000 倍液，每隔5～7 天喷一次，连续二三次。
5.2 锈病
危害茎叶。注意清园，处理病残株。发病初期用25％粉锈宁1 000倍液喷雾防治。
5.3 根腐病
高温多雨季节，排水不良处易发生。防治方法：忌连作，最好与禾本科作物轮作，注意开沟排水。
6 采收加工
柴胡以根入药，播种后生两年收获。于秋季植株开始枯萎时或春季新梢末出前采挖。剪除残茎，抖净泥土晒干即可。
