夏季饮食的六大注意事项
1.注意多吃含钾高的食物
注意多吃含钾高的食物，因为夏季大量出汗，而随汗液流失了大量的钠钾离子等矿物质，钠离子食物来源比较丰富，无需刻意补充，而钾离子在桃子、香蕉、菠菜、土豆、芹菜、草莓、毛豆、海带、等食物中含量较多，可适当多吃些。另外，茶叶中也含有丰富的钾离子，故热天多饮茶，可消暑补钾，一举两得。
2.注意多选酸味食物
注意多选酸味食物：如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等。酸味食物一般含有较多的维生素C，能够帮助防晒和抗氧化，同时酸味能够刺激唾液分泌，具有生津解渴、健胃消食的作用。
3.注意适量“吃苦”
注意适量“吃苦”：苦味食物具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等功效，如苦瓜、蒲公英、茶叶、咖啡、巧克力、可可等。但是，苦味食物一次食用不宜过量，过量人容易引起恶心、呕吐、反胃等不适反应。
4.注意多补充维生素
注意多补充维生素，尤其是多吃维生素B族丰富的食物。多种维生素就有协同作用，能够帮助机体提高抵抗力，其中维生素B族可以有效的调节新陈代谢，从而达到增强神经系统的功能，能够起到很好的放松作用，这对炎热夏季能够拥有一个良好的睡眠非常有帮助。富含维生素B族的食物包括粗粮、豆类等。而富含维生素C的西红柿等蔬菜水果可以帮助有效防晒。
5.注意要补充足够的蛋白质
蛋白质是构成人体免疫系统的主要原料之一，足够的优质蛋白能保证良好的抵抗力。蛋白质含量高的食物有：豆类。
6.注意控制生冷辛辣食物的摄取
高温天气，在外面汗流浃背的你，所能想到的最畅快的事儿，就是豪饮一杯冰凉的冷饮或者捧着一盒冰激凌大快朵颐，以求快速降温，这种做法可能会带来一些不适。一方面，快速喝进去很多水，血液容量急剧增大，会加重心脏负担，使血液浓度下降，可能会出现心慌、气短、出虚汗等现象。另一方面，冷饮会刺激胃肠道粘膜，影响血液循环，使胃肠蠕动减弱，甚至痉挛或影响食欲。正确的做法是应先少量喝一杯室温的矿泉水或白开水，停一会再继续补充水分，温热的茶水比冰水更能解渴消暑。而且你用2分钟喝完的一瓶可乐，含有大约215千卡的热量，相当于一碗米饭所含的热量，消耗掉这些热量需要爬5000多个台阶或慢跑将近30分钟。如此额外吃进去的热量，会让你的体重不受控制。
每日一素
【干炒豆角】
【原料】
豇豆350克、食盐1小勺、姜2片、干辣椒5个、剁椒1汤勺、植物油适量
【做法】
1.将豆角洗净，择成手掌宽长段(也可以切)，沥干水分；干辣椒切成段，生姜切末，洋葱切成细粒
2.热锅倒充足油，油热后将豆角入锅中高温炸制；待豆角回缩，表皮全部起皱时捞出，沥油
3.锅内少许底油，中小火加入干辣椒和生姜炒香后，加入剁辣椒炒香
4.放入豆角，加盐翻炒至入味，翻炒均匀即可
南◎无◎阿◎弥◎陀◎佛
妙法佛音
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