曼谷一向都是许多人钟爱的旅游城市，尤其去曼谷的其中一个理由，肯定是少不了那一家又一家的美味路边摊。去年曼谷更被CNN票选為全球第一名的路边摊美食之都，想到坐在路边吃一碗酸辣米粉汤和沁凉的泰式冰奶茶，那股美味总是令人掛在心头，光是数不尽的美食这个理由，一年飞去曼谷好几趟都觉得值得。
但日前传出一个让美食饕客伤心的消息，根据Time的报导，曼谷即将在年底前全面禁止路边摊，原因是官员认为路边摊长期阻塞人行道，造成市容混乱，政府的解释是：会为摊贩寻觅一个贩卖食物的合法市场提供他们生活，但喜爱曼谷这座城市的人，大都是被那股自由与活力的风气吸引，而路边摊某种程度上算是曼谷之魂了。所以想去再体验一次曼谷街边摊的你，要抓紧了！
1. 芒果糯米饭
做法很简单,但却是泰国街边最受欢迎的甜品。泰国的糯米很香、很软、很有嚼头，芒果很鲜、很甜，最妙的是这两者的优点被泰国人完美地组合在一起，使得芒果饭那么那么好吃。
2、香蕉薄饼
甩过的饼皮Q弹，用牛油在平底锅中稍微煎一下，加入香蕉、砂糖，等表皮呈现焦香时，迅速起锅淋上炼乳，内裡的香蕉因加热释放出浓浓的果香，配上饼皮的麵香，满口浓浓的香甜，还可加入巧克力酱、果酱，甚至起司等多种花招，价格从20泰铢起跳。
3、泰式炒粉PADTHAI
有很多种口味，作为泰国大街小巷无处不在的泰式传统食物，口味甜中带酸，垫垫肚子还是不错。小摊上的PADTHAI量一般会给的比较少，泰国的米粉很有韧性，有很多种口味选择。
4、鲜榨果汁
在泰国街头喝鲜榨果汁才是正经事儿，曼谷真的是太多这种鲜榨果汁25到50泰铢之间，价格便宜，不喝都觉得对不起自己。据不完全统计，可爱的番友们推荐次数最多的就是石榴汁了，曼谷街头的价格是大概30泰铢一瓶，合RMB6元。
5、青木瓜沙拉
凉拌青木瓜也是非常知名的一道小吃，摊位上会看到堆的跟一座小山一样的青木瓜丝，还有辣椒、虾米、花生米、小番茄、小螃蟹等一堆配料。泰国人一般吃凉拌青木瓜口味都非常辣，建议大家要点这道小吃时最好提醒店家说小辣或不加辣。
6、水果摊
泰国路边很多水果摊，狭长的冰柜裡放著泰国盛产的水果，西瓜、凤梨、芭乐、木瓜、芒果、哈密瓜等等等，在炎热的夏季来几口清凉的水果保证让你暑气全消，价钱非常便宜，一大袋的西瓜或哈密瓜只要10泰铢左右！
7、泰式奶茶
泰式奶茶最好的口感是现冲现泡，通常摊子上都有一大锅的热水，把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中，用热水反覆冲泡两三遍，放入小玻璃杯中，加入炼乳充分搅拌，再用杯子拉个几次，让空气能进入茶水中，然后倒进满是冰块的饮料杯中，最后淋上保久乳，喝的时候搅拌一下，就大功告成啦！
8、街头汤面/汤粉
曼谷当地的面摊，面不多，配料很多，鱼丸，鸡肉，烤肉，豆芽，薄荷叶，还有猪肝！味道还不错，吃的满头大汗后，再喝一杯冰水，别提多舒畅了。
9、街头烤串
在这里看到的烤串全部并排铺在架上，油亮亮的一排，按品种分门别类推着。都是熟的，底下冒着红红的火光，串起来的造型也好看的很，经过此摊怎么可能忍着不流口水而错过嘛！
沙嗲肉
这种肉串在泰国街边摊往往是卖的最好的。亲自品尝以后才发现虽然是由烤制而成，但它的口味其实很清淡，甚至吃起来还带着一丝果香非常适合泰国这种炎热的气候里食用。当地人可能会配一碗米饭，成为一顿正餐呢。
11、靠水改咖喱鸡面
泰国名吃，靠水“kosyi”,它是由2种面混合而成，一种是脆的，像是油炸的，赞就在于2种面混在一起，再加上浓郁却不油腻的独门咖喱，折合人民币8元一碗，里面居然有两个鸡腿。
12.炸香蕉
在泰国几乎什么都可以拿来烤，其中烤香蕉是比较特别的一种小吃。将小芭蕉烤制两面焦黄，增加了香蕉本身的香气，也使营养成分能够被更好吸收。炸香蕉先裹上一层粉再下去油炸，吃起来外表香苏，裡面香甜，不过最好是现炸现吃，放久了内裡变粉了感觉就差了。搭配上特制焦糖，这种泰式甜点简直就是人间美味。
13.猪脚饭
泰国的猪脚饭除了卤的嫩软的蹄膀肉，还会加上芥蓝，酸菜，鸡蛋，香菜，再淋上香喷喷的卤汁，便构成了这著名的猪脚饭。
14.香兰叶鸡蛋烧
泰国著名小吃，是将蛋汁及配料倒入叶子编织成的船型容器中以碳火烤熟。有蟹肉及蘑菇等口味，烤到大致定型后还会把整只船翻过来用直火烤。吃起来热乎乎的，且外Q内软很有嚼劲，外层的调味料粉甜甜辣辣，十分开胃。
15.海南鸡饭
相比新加坡等地的鸡饭，这里的鸡肉更紧致一些，也没有那么油。鸡饭中的米饭似乎不是用鸡汤来煮的，但会搭配一碗鸡汤一起上桌。那鸡汤的鲜美程度，一定会让人想起小时候妈妈煮的鸡汤的香味。
16.泰北酸肉
起源于泰国东北的酸肉，是用猪肉和糯米混合，让他发酵后再拿去炭火上烤，大部分人在刚吃时对那微酸的味道非常不习惯，以为是吃到腐坏的香肠！没错，泰式酸肠的秘密就在这里，利用微微的腐化转化的味道，就是它美味的所在，就像中国人的臭豆腐，多吃几口就会让你上瘾！
