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中秋国庆两节临近之际，为进一步做好高校及周边食品安全监管工作，深入开展食品安全风险隐患排查与整治，近日，闽侯县市场监督管理局程建明局长带领张明银副局长、上街所及餐饮科执法人员在上街大学城开展食品安全专项检查。
检查组一行着重围绕从业人员的健康管理、设施设备运转情况、食品及食品添加剂管控、餐用具洗消保洁、食品加工及就餐场所卫生状况等先后检查了福建师范大学、福建工程学院的学生食堂，要求食堂经营方严格落实食品安全第一责任人的责任，督促校方切实履行学校领导陪餐制度，把学校食品安全主体责任落到实处，共同守护校园食品安全。
随后，检查组还赶赴位于福建中医药大学旗山校区门口西侧的临时摊点集中管理区开展食品安全检查调研，重点检查有无销售“三无”或过期变质食品、场所卫生和原料进货渠道和索证索票情况。
程建明局长指出，要以创建食品安全示范城市为契机，围绕“保障食品安全”这个中心，按照“四个最严”的要求，通过分析研判专项检查工作中发现的问题和薄弱环节，坚持问题导向，采取有效措施，在大学城及周边地区全力打造安全的食品消费环境，保障广大师生的舌尖上的安全。
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来源：何子灿文/图
编辑：林梅
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