为保障“两节”期间全县人民群众饮食安全，惠民县市场监管局强化措施，认真开展“两节”期间食品安全专项整治工作，初步取得实效。
一、加强领导，明确食品监管责任
把保障食品安全作为头等大事来抓，根据职责分工，制定了具体工作方案和保障措施，将食品安全监管任务落实到人。同时通过加大工作力度，明确监管重点，确保食品安全整治工作落实到位，确保“两节”期间食品安全零事故，确保全县食品安全形势稳定向好。
二、突出重点，强化食品安全监督检查
一是针对“两节”期间食品消费特点，对消费量大的粮食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、调料和调味品、乳制品、婴幼儿辅助食品、月饼等重点品种进行专项检查。二是针对食品安全问题隐患比较集中场所、环节开展突击检查，依法查处非法添加、以次充好、以假充真、经销过期变质食品等各类违法行为，坚决杜绝不合格食品流入市场。三是抓好对各大商场、超市、农贸市场的监督检查，抓好进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实，切实做好食品安全追溯，落实企业主体责任，以维护节日期间食品市场秩序。四是突出对食品生产加工监督检查。加大对食品生产企业的检查力度，督促企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全；加大对市场热销食品的抽验力度，严厉打击使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题。五是严格落实食品从业人员健康体检、食品原辅料采购、索证索票、进货查验制度，严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染；落实凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程监管，强化餐饮具清洗、消毒、保洁设施运转，落实食品留样制度；加强商场、超市、批发市场和集贸市场中各类副食熟食检查，一旦发现不合格或存在食品安全隐患的情况，立即依法进行处置。截止目前，我局共出动执法人员517人次，检查食品生产经营单位200余家，抽检月饼样品25个，提出整改意见12条。
三、加大宣传，营造食品安全浓厚的氛围
充分发挥新闻媒体、各类协会和食品安全协管员作用，通过广播、电视、报纸、网络等媒体平台渠道，采取通俗易懂、灵活多样的形式，结合实际开展食品安全普法教育和科普宣传，教育和引导食品生产经营者进一步增强法律、道德、诚信意识，提高群众自我保护意识和辨别防范能力。
