中 秋 月 圆
Mid-AutumnFestival
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱
广式月饼
皮薄、馅多、美味可口,花色繁多,常见的馅有五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、咸蛋等
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苏式月饼
皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主,有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种
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冰皮月饼
因冰皮月饼的部分原料为糯米,所以外表呈白色,在冰箱冷冻后冷藏,口感Q弹滑爽,是一种不同于传统月饼的新做法,很受年轻人喜爱。
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创意月饼
按照个人喜好,制作出新样式的月饼,月饼的外形、颜色更多融入了艺术化、个性化。创意就在你自己的手中!
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欧米奇的学员们也在积极的准备中秋月饼
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中秋活动一览
活动时间:9月12 日-15日
各式的月饼都是当地人们对美食的创造
月饼不光是作为中国久负盛名的传统美食之一
也是代表和象征了团团圆圆的寓意
小欧在这里祝各位朋友们中秋节快乐!
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