我们都知道，生活中有一些食物不能多吃，吃多了就会致癌。长期以来，每当人们提到致癌的话题，总是大家所关心的问题。有个问题想问大家，中国人因为食物死亡的原因有哪些？最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是后天形成的。其中45%与饮食、营养因素有关。而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。有一组权威数据表明，排名前十死亡原因：中风，缺血性心脏病，肺癌，慢性阻塞性肺疾病，肝癌，道路交通伤害，胃癌，阿尔茨海默症、新生儿疾病、高血压性心脏病。比如中风，胃癌，高血压，心脏病等都跟我们日常生活中吃的食物有关。至于一些其它的病症，也与食物方面或多或少有一定的关系。
所以，以下这三种食物是“一级致癌物”，想要长寿，最好撤下餐桌。一、腌制类和烧烤类的食物比如说，咸鱼这种东西。它会产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。类似于这样的东西还有咸蛋，腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。烧烤类食物大家都知道，一些肉制品通过烟熏炭烤。会产生大量的致癌物质，一定要少吃甚至不吃。烧烤类的食物有：烤牛肉、烤羊肉串、烤鸭、烤鹅、烤乳猪等等。二、油炸类和隔夜饭菜类的食物油炸类的食物，通过高温油炸变焦之后。会产生一定的致癌物质，尽量少吃。有专家做过一项实验，隔夜饭菜在冰箱里放24小时以后，饭菜里面的亚硝酸盐含量全部严重超标。这些含量也是导致致癌的其中要素之一。比如：隔夜的海鲜，隔夜的蔬菜，隔夜的半熟鸡蛋等等。三、含盐量过高的食物含盐量高的食物，是导致中风，高血压类疾病的主要元凶。医生建议，人一天当中，食用的盐量最好不要超过6克。在外吃饭的时候，一下这些些含盐量高的食物尽量少吃。加工肉类食品：包括培根、香肠、午餐肉等；各类零食类：包括薯片、薄脆饼干等；各种调味品：如辣椒酱、番茄酱、豆瓣酱各种酱料；外卖：各类汤面、麻辣烫中的汤、肉汤等。更多精彩推荐医生警告：有1种水会致癌，不是隔夜水也不是千滚水，你却经常喝癌症的“死对头”被发现，4物放开肚子吃，癌细胞离你远远的“三七粉”要早上吃，还是晚上吃？很多女人吃错了，难怪没效果！
