高血糖有短时间和长期的区别，短时间的高血糖对身体没有什么 严重的危害，很快就嫩过恢复正常水平，但长期的高血糖若没有得到有效地控制，就会对人体产生多方面的损害。那么，长期的血糖偏高有什么危害呢？
长期高血糖的危害：
1. 机体脱水
长期高血糖会使大量的葡萄糖随尿液排出，从而引起渗透性利尿，导致机体脱水，严重时可引起脑细胞失水造成脑功能紊乱，直至昏迷，称之为“高渗性昏迷”。
2. B细胞功能衰竭
胰岛B细胞是胰岛细胞的一种，属内分泌细胞，约占胰岛细胞总数的70%，能分泌胰岛素，起调节血糖含量的作用。胰岛B细胞功能受损，胰岛素分泌绝对或相对不足，从而引发糖尿病。
3. 心脑血管疾病等
糖尿病患者若长期的高血糖未得到有效控制，就会伤害到机体的血管以及神经，导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜发生病变、周围神经病变或糖尿病足部坏死等慢性疾病。
适合糖尿病吃的食物：
1. 洋葱
洋葱含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对治疗糖尿病有辅助作用。洋葱性味辛温、甜润白嫩，里边包含前列腺素A和硫胺基酸，可以扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化。糖尿病伴有血脂异常的患者应多食洋葱。
2. 薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒，是利尿祛湿、补肺健脾的良药。同时，据研究表示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压的患者。
3. 桑葚
桑葚中的1-脱氧野尻霉素是一种生物碱，它能同小肠中的麦芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶等二糖酶结合，阻碍了二糖与α一糖苷酶的结合，从而能够明显控制饭后血糖的上升；同时，由于二糖未被分解和吸收，不会回到血液循环中，有利于减少作为形成糖尿病原因的胰脏β-细胞的疲惫。
生活健康小贴士：
1. 需要忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；
2. 常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；
3. 少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；
4. 多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
