菜花是我们日常生活中非常常见的一款蔬菜。不但分量足，口感棒，而且价格还很便宜。菜花有一种独特的清香口感，只要能做好，那口感简直绝了，甚至可以和一些肉菜相媲美。今天我们就来做一款菜花的家常菜，那就是辣椒炒菜花。
别看食材简单，口感绝对棒。有时候隔几天不吃，还特别想吃道菜呢！很多人做菜花的时候，不是菜花太软，就是太硬，而且入味不够好，吃起来口感不佳。其实都是小问题，我们可以通过一些细节轻松搞定。
今天我们就来一起感受这款经典家常菜。让你吃得过瘾，吃得开心，而且做法简单，随时随地，想吃就做！入秋，这道家常菜要多吃，隔三差五吃一次，提高免疫力，身体棒！现在就跟我一起做起来吧！
【辣椒炒菜花】
制作配料：菜花1个、辣椒1个、肉1块、生姜1片、小葱2颗、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量
制作方法：
1、准备菜花1个、辣椒1个、小葱2颗、肉1块、大蒜2个、生姜1片备用；
2、把辣椒切成小块、肉切成薄片、葱切小段、蒜切成片，然后把菜花焯水，捞出沥干水分备用；
3、锅里放入适量植物油，油热后放入生姜、蒜片，接着放入肉片放入蚝油、生抽盐翻炒
4、翻炒至肉熟了，放入备好的菜花继续炒
5、菜花翻炒均匀再次放入辣椒、葱花
6、最后放入蚝油、生抽、盐翻炒均匀即可出锅
7、这么简单的一道家常菜就炒好了，一上桌分分钟抢光，孩子多吃身体棒！
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