今天唯典小编给大家带来的是一道家常菜肴，铁板豆腐。营养丰富，味道鲜美，做法也很简单。首先豆腐的营养极高，可以提高记忆力和精神集中力，更对女性有帮助，因为女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，多吃豆腐可以有效防止更年期。吃豆腐还有助减肥，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的，喜欢豆腐的朋友更是不能错过，不妨多吃一点这种下饭可口的铁板豆腐。
铁板豆腐，做法简单易学，口感滑嫩有嚼劲，设备简单，操作快捷，学校门口、旅游景点、商业街、步行街、流动摊位、夜市，只要有人流量的地方，都可以支起架子卖起来。
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培训项目（200多个品种）：
凉皮肉夹馍小吃系列：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等
陕西特色面食：岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等
全国名优早餐系列：馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等
名饼系列：葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等
全国地方性特色小吃：羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等
重庆火锅、冒菜系列：麻辣烫、冒菜、小火锅等
特色烧烤系列：烤鱼、烤肉、烤香肠等
卤味系列：卤肉、精武鸭脖等
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