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（李志恩） 9月16日至23日，由山西省运城市委、市政府主办的山西（运城）第二届特色医药交易博览会在运城市农业展览中心举行。此次博览会以“发展特色医药、助力健康中国”为主题，持续展览8天时间。运城市18家药食同源食品首次亮相医博会。
“运城既是医药大市，也是食品生产大市。近年来，市场监管局以‘监管保安全、服务促发展’为导向，不断强化企业责任意识、安全意识、质量意识、品牌意识及法律意识，通过采取外引内联等方式，努力促进全市食品产业健康持续发展。”运城市市场监督管理局分管领导翟继奎说，全市食品生产企业502家，其中，药食同源食品生产企业有40家，药食同源食品产品有120个，评为全省大奖的功能食品有4个，功效好有发展潜力的产品有20个。
运城市市场监督管理局食品安全生产监督管理科科长王敬安介绍，为了助力运城市食品产业经济发展，在抓好食品安全生产监管的同时，积极争取产业政策支持，创建发展优势条件，对接对外交流平台，帮助企业做强产品、做响品牌、做大产业。在充分调研和征求意见的基础上，为亚宝药业集团一公司、运城市福同惠食品有限公司、山西格瑞特酒庄有限公司、山西晋瑜食品有限公司、山西华茸保健品有限公司、山西芮城吕祖养生酒业有限公司、新绛汾雁酒业有限公司、垣曲县舜皇菖蒲酒业有限公司、闻喜新桐农业有限公司、山西康寿茶叶有限公司、山西天之润枣业有限公司、山西山里红食品有限公司、稷山县贵妇人食品有限公司、运城市汇源食品饮料有限公司、山西克隆亿食品有限公司、绛县懿德诺食品有限公司、山西汇蒲醋业有限公司18家药食同源食品生产企业争取了参展机会，现场设置面积达360平米的保健配制酒、保健茶、枣产品、固体饮料、液体饮料、特色食品糕点、醋、酱等60个特色食品展示区、品鉴区和销售专区，让社会各界更加直观地了解药食同源食品产品及产业发展情况。
据了解，这次参展的18家食品生产企业首次参加山西（运城）特色医药交易博览会，各家单位积极在现场开展产品推介、商贸洽谈、研讨交流活动，有的还举办科普讲座及群众互动答疑活动，有的发放产品资料，有的还让与会者现场品尝药食同源食品。其中山西晋瑜食品有限公司以石磨粉碎和祖传配方为工艺，把中医药理论融入花椒酱的制作之中，选用当地优质大红袍花椒，添加肉桂、八角、五仁、牛肉等加工而成，可直接使用或当佐料，味道柔和可口，营养丰富全面，保健功效显着，实为百姓舌尖上的美味、餐桌上的珍馐。据悉，老张家石磨花椒酱在山西功能农产品产销对接大会上荣获“百姓喜爱的农产品”，被确定为市县两级非物质文化遗产，取得了国家知识产权局专利证书，被评为山西省功能食品。
来源：山西市场观察网
