检验一家日料店是否合格,刺身新不新鲜是最基本的标准。全部从国外空运过来的鱼生,呈色上就新鲜无比。
三文鱼
作为吃日料时必点的三文鱼,不仅纹理漂亮,肉质肥美,入口更是口感绵柔。
希鳞鱼
希鳞鱼倒是很罕见,知知第一次吃就被惊艳到了,与三文鱼截然不同的口感,入口清脆。
金枪鱼
金枪鱼可是轻奢日料才会有的鱼生,鲜红的颜色就说明了它的新鲜度,肥嫩的油脂更是令人满足。
知知小Tip:吃刺身时要让芥末接触到鱼身,再用另一面蘸取酱油,这样才是正确的吃刺身的方法哦。但是如果你习惯将芥末与酱油混合也可以啦~
知知最爱吃的就是牡丹虾刺身了,虾线被处理的非常干净,微甜的味道是它独有的特色,入口清脆的感觉更是迷人。
沙拉菜垫底,上面满满一层的金枪鱼,搭配烘焙芝麻酱,鱼肉的肥美和蔬菜的清爽结合,让人根本停不下来。
这可是樱满亭每桌必点的特色,大个的虾仁外面裹上老板娘独家秘制的酸酸甜甜的柚子酱,柠檬的香气从下面满满渗入,这是什么神仙口味啊。
蟹棒上淋上沙拉酱,用喷枪进行火炙加工,沙拉酱的香甜和蟹棒的鲜美融合在一起,米饭里的寿司醋也恰到好处。姜片做以配菜,用来清口的哦~
烤墨鱼肠也是其他日料店很难吃到的,别看它其貌不扬,一口下去又脆又软,经过烤制更香。
孤独的美食家第七季第一集的炸猪排令知知记忆深刻,樱满亭完全还原了里面的炸猪排,外面脆脆的,咬一口猪肉还有汁水呢。
厚蛋烧常见,但是里面卷鳗鱼的你吃过吗?鸡蛋软软糯糯的,还有一丝甜味,里面配上蒲烧鳗鱼,多重口感在口中迸发,但是吃多了有一些小腻哦~
新鲜的食材一定要用最简单的方法才能吃出它的鲜美,只用盐做调料,再加以烤制,吃的就是虾的那个鲜味。
再来看看这个虾的比例,比一个手机还要大那么一点。
“秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解。”秋刀鱼可是日料桌上的常客,外皮烤得酥脆,鱼肉仍然保持原有的鲜嫩。
知知小Tip:吃秋刀鱼时要先掐断脖子,让鱼的头身分离,在从头夹住缓缓向尾部拉起,这样中间的鱼身就都能下来咯~
茶碗蒸在日剧中也是很常见的,虽说类似于我们本土的鸡蛋糕吧,但是里面有鱼和香菇提味,味道更加鲜美呢。
饭后来个小甜点吧,巧克力做甜点怎么样都不会错的,慕斯的口感更是受到很多人的青睐,每一口下去都是满满的幸福啊!
给日本一桶油,他们能炸遍全宇宙。日本人对于炸物的热爱可以从天妇罗和唐扬就可以见得。自然炸薯条也必不可少哦,用来当零食吃最合胃口了。
可尔必思和波子汽水可是日料店里常见的饮料,但是知知更倾向于可尔必思,毕竟它属于乳酸菌类的饮料。一边吃着美味的日料,一边喝着酸酸的可尔必思,感觉吃多少都不会胖呢。
主食是一餐食中必备的仪式感,牛肉盖饭更是盲点都不会出错的美味。嫩嫩的牛肉搭配甜甜的洋葱,海苔碎再为之提味,光闻味道知知的口水都要流下来了。
爱吃面食的乌冬面一定不要错过,肥牛、鱼板、菠菜、裙带菜组成了新鲜的汤底,乌冬面更是筋道弹牙。
每个人心中都有一个“深夜食堂”的情怀,忙碌的一天后约上三五好友找一个居酒屋喝着清酒吃着美味的料理,一天的烦恼都会云开雾散。
当然,居酒屋并不是小众的专属哦,樱满亭还可以进行商务接待,最大的包间可容纳25个人左右。
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原价618元的双人套餐现价168元
*本活动樱满亭安庆路店和古田路两店通用
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【店铺名称】
樱满亭香料理店(安庆路店)
【营业时间】
周一至周日
(10:00~22:00)
【联系电话】
18366251093
【地址】
宁国路与安庆路交叉口米兰风尚酒店内