土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防血管疾病。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的排毒消脂、抗衰老作用。
甜菜根还叫做红甜菜，含有维生素c，纤维素，叶酸，和身体健康方面有很大的关系，能够让血液流动的速度更快，而且还可以达到降低血压作用。甜菜根还可以达到润肠通便作用，里面含有很多维生素c，可以让身体新陈代谢的速度变得更快，吃甜菜根还可以补充身体所需要的营养，能够帮助身体排毒消脂，好处很多。
香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。中医认为，香蕉味甘性寒，药用价值非常高，能促进肠胃蠕动，并能清热润肺、止烦渴、解酒毒。因此，燥热人士或者是在干燥的秋季里，都适合食用香蕉。
红豆杉的果实成熟以后，色泽红润，味道甘甜，可以在清洗干净以后直接吃，是一种美味的水果，而且最利于人体对它营养成分的吸收和利用，但是红豆杉也是一种中药材，平时食用时一定要适量，过量食用也会对身体不利。除了直接吃以外，红豆杉还可以用来泡酒，泡酒时最好选择完全熟度的红豆杉果实，得到药酒，平时可以每天饮用20克，能保肝补肾，风湿性关节炎。
