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日本人究竟是有多热爱广东茶点?!

时间:2024-07-28 00:59:09

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日本人究竟是有多热爱广东茶点?!

如今在日本的中华料理店、便利店,都随处可以看到肉包子、烧卖、饺子、馄饨等中国料理的身影。

随着生活节奏的加快,速冻食品已经逐渐演变成每一户日本家庭冰箱里的“常客”,而这些中华点心也成为了日本人的挚爱。

近年来,在日本当地专门提供港式茶点的餐厅随着人民对于茶点的喜爱程度极具增加。就有食品鉴赏网站这样说到

日本如今已经掀起了第三次茶点热潮

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第一次茶点热潮

据资料统计,日本人对于茶点的钟爱要追溯到上个世纪90年代。

随着1997年香港的回归,日本游客相对于其他地方更多的选择前往香港。当时游客数量突破200万大关,持续增长中。而说到香港,想必不管是国内还是海外,第一时间想到的都是 早茶。而日本人也把它称之为 饮茶やむちゃ,这其实正正就是根据由广东话发音的“饮茶”演变而成的,十分的有趣。

那段时间日本开始出现了各式各样的港式茶点餐厅。当时比较有人气的就是“翠园酒家”,每天客流量爆棚,随即更大商家就没放过这点,港式茶点餐厅的数量逐渐突破2位数

地址:东京都 港区 新桥 4-1-8

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第二次茶点热潮

第二次茶点热潮在21世纪开始左右兴起。

由于经济的迅速发展,日本出现了很多高级的精美茶点餐厅,专门前往广东和香港聘请专业点心师。

当中最为引起关注的就是自助餐形式的茶点餐厅。“菜单上的品种样式琳琅满目,无从下手”日本顾客这样说道。

并且店里还为客人准备了手推车,茶点的价格中规中矩,平日午人均消费3000日元左右(人民币约198元左右),没有用餐时间的限制,客人可以放开肚皮的去享受茶点文化。打着自助形式的口号,吸引了越来越多日本人的目光。

地址:东京都港区西麻布4-5-2

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第三次茶点热潮

后半年开始,仅仅就东京而言就已经足足增加了26家专门茶点餐厅。当时在东京、纽约,澳大利亚等地区,开始掀起了“Modern 点心”

而所谓的“Modern 点心”就是舍弃了茶的搭配,取而代之的是用珍珠奶茶、红酒之类的来搭配点心,吸引越来越多的年轻客人。不得不吐槽一句,珍珠奶茶配点心真的只有霓虹金才想得出来......

当时到至今最有代表性的广东餐厅非添好运莫属

地址:东京都渋谷区代々木2-2-2

总店位于旧金山的“饺子时间”

地址:东京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ 6F

不过其实对于大部分的日本上班族来说,早饭都会义不容辞的选择在便利店购买。日本的年轻一代更加没有“喝早茶”的观念,一般最后都会演变成“喝午茶”,早茶果然还是最适合放在周末品尝啊~

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