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走进“藏茶村” 感受千年藏茶文化魅力和茶马古道的厚重历史

时间:2022-06-30 13:07:30

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走进“藏茶村” 感受千年藏茶文化魅力和茶马古道的厚重历史

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位于四川盆地西部的雅安,因多山、多雨、多云、多雾的自然地理条件,自古以来便盛产茶叶。公元前53年,茶祖吴理真种茶蒙顶山,奠定了雅安“世界茶文化发源地”的历史地位。使雅安的”世界茶文化”千百年来生生不息,而在浩瀚的茶文化历史发展中,雅安的藏茶可以说独树一帜。

藏茶,类属于黑茶,产于雅安,因唐宋以来畅销藏区而得名。1300多年前,大唐文成公主将茶叶带入藏地,此后雅安藏茶源源不断地输入西藏,并畅销青海、甘肃等藏区,成为藏族同胞的生活之需、生命之饮而闻名于世。

在雅安市雨城区多营镇境内,有一座“中国藏茶村”,这是一座集旅游观光、文化展示为一体的茶文化主题公园。园区以文化创意、藏茶历史、美丽乡村、田园度假等内容相结合,并融合茶马古道、民族走廊地域元素,向游客深刻展示了千年藏茶文化的魅力和茶马古道的厚重历史。

在出雅安城区的318国道旁,一座巍峨的灰色城门样式的建筑便是“中国藏茶村”的入口,沿着曲折的公路往里走,地势缓缓上升,依山而建的茶园逐渐出现在眼前。

这是藏茶村中的茶种园,上千亩的茶种园里,是一片片青幽幽的茶树,这些茶树品种繁多,包含了省内、国内以及国外100多个品种,汇集一园。在茶种园内,有纵横交错、曲径通幽的景观游步道,使游客能走进茶园,观赏风景优美的乡村茶园风光。

而在园内的藏茶文化展示馆中,详细的介绍了园区主题藏茶文化的起源、历史、变迁等。

生活在青藏高原的藏民族,饮用藏茶已有千年的历史。公元641年的唐贞观年间,文成公主进藏和亲,“茶叶亦自文成公主入藏地”,从此茶叶逐渐进入藏胞的生活之中,形成了今天独特的藏茶文化。

对于生活在高寒缺氧的环境下,以肉食、奶酪、青稞为主食的藏胞来说,茶具有消食、止渴、去油腻等特殊功效,而用茶和酥油制作的酥油茶,更是有着提神醒脑、御寒止渴的作用,是藏族同胞“一日不可或缺”的饮品。

但是西藏包括四川、西北的高原藏区不宜植茶,而雅安又盛产茶叶,于是汉藏民族间因藏茶而产生的一种贸易往来逐渐兴起,它以马帮为主要运输工具,将藏茶运入藏区,用茶换取马匹,历史上称之为“茶马互市”、“以茶易马”。它起源于唐代,盛于宋代,一直到清末,延续近千年时间。

随着茶马互市的兴起和发展,茶马古道便发挥了它的重要作用。茶马古道在古代是连接汉藏地区茶马交易的交通网络,它从唐代开始一直延续到清末以至上世界中叶。

历史上的茶马古道主要有川藏、滇藏、川青等走向。

其中当属川藏茶马古道最为有名。它以雅安产茶区为起点,至康定再往理塘、昌都、拉萨,以至南亚、西亚各国。它与唐蕃古道、南方丝绸之路交叉,横跨高山峡谷,穿越青藏高原,连接川藏甘青等省区,通往尼泊尔、印度、缅甸等国。它是历史最久、道路最远最复杂、运输量最大一条茶马古道。

滇藏茶马古道贸易以云南普洱茶为主,也有来自四川的茶叶,它从普洱茶产地(西双版纳、思茅等地)出发,经大理、丽江、香格里拉、迪庆、德钦到芒康、昌都、拉萨,再经泽当、江孜、亚东出境。

川青道包括唐蕃古道、松茂古道、夏阳道等。它从灌县(都江堰)经汶川、松潘、南坪至甘肃、青海部分藏区,在唐宋时期是四川与西北经济文化交流的重要线路。

在藏茶文化展示馆内,以影像、文字、图片、文物、塑像等形式向人们展示了茶马古道的路线、路的蜿蜒崎岖、背夫的艰辛,以及茶马古道上的马帮、驿站、集市等,生动再现曾经发生在茶马古道上的故事,重现昔日“茶马互市”的繁荣。

除此之外,在园区还专门设有藏茶生产线,游客们可以免费参观藏茶的制作加工过程。藏茶从粗制到精制全过程纯手工制作,工艺考究。它的粗加工过程包括杀青、蒸茶、蹓茶、发酵、干燥,然后经过除杂、整形、配仓、冲包、包装一系列精加工过程,才算一个完整的成品。据说藏茶的制作在所有茶叶制作中最为复杂耗时。

作为“世界茶文化发源地”的雅安,不光有声名远扬的蒙顶山,还有这处名不见经传的“中国藏茶村”,对于想要了解古老的藏茶文化来说,藏茶村是个不错的地方。

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