为有效提升特殊食品监管人员的能力水平，10月21日至25日，我省市场监管部门特殊食品安全监管人员第一期驻厂实训班在泰州靖江举行。全省特殊食品安全监管条线40余人参加实训。
本期驻厂实训以理论授课和现场观摩相结合的形式开展，主要由省内相关食品生产企业有关专家进行授课，课程内容涵盖软胶囊工艺设备知识、固体制剂工艺设备知识、实验室管理、物料管理、保健食品上市&标签包装、保健食品企业经营监督管理等方面。在现场教学中，参训人员现场观摩了产品动态生产过程，详细了解生产工艺过程和关键控制点，并就特殊食品安全监管中的具体问题与企业管理和技术人员互动交流研讨，取得了良好的培训效果。
接下来两周，省市场监管局还将陆续安排第二、三期驻厂实训。通过理论与实践相结合的驻厂实训，让监管人员深入企业生产一线，从而有效提高特殊食品安全监管能力，更好地服务全省特殊食品产业高质量发展。
来源：江苏省市场监管局
