二姐对海鲜便宜还好吃的看法
二姐家里人也比较爱吃海鲜，之前也买了几种海产品吃，都说民以食为天嘛，我们在吃着美味的海产品的过程中肯定要了姐哪种海鲜便宜，而且做出来的味道还特别好吃，这就是我们需要关心的话题了。二姐也和大家说说哪些海鲜海鲜价格合理便宜，做出来的味道还让人欲罢不能。
列举便宜又好吃的海鲜
1、花甲
前一阵子二姐去买花甲，花甲大概是十五块钱二斤左右，这个在海产品中属于比较便宜的了。相比于做虾类、大扇贝类的食材都要便宜很多，大家想一下皮皮虾、龙虾现在都价格已经到了几十一斤，所以选择好吃又便宜的花甲就成了大家比较倾向的选择了。二姐之前买回来20块钱的花甲，用了两个大袋子，满满的看着量有很多，而这些正好够放到一个大炒锅里面。二姐将花甲放进去然后加了足量水，在里面稍微放点调味料和香油增加一点咸淡味，等焖煮开之后这个花甲的味道就会特别好吃。二姐在做的时候没花费多少工夫就做成了这个鲜美好吃的花甲，而且等熟了之后这个海鲜味就会非常浓郁，每个花甲基本都张开了口然后二姐就放点酱油、醋和香油作为调味，这个味道别提有多好吃了。这个也是做花甲比较简单还方便的做法，而且一个个剥开外皮去找花甲肉去吃，这些食材如果是给一家三口吃的话也就足够了。
另外一个花甲的做法就是做一个辣炒花甲，首先也需要将花甲先简单焯水。再将锅中加入少一点的食用油，再加入葱、姜、花椒等食材先进行炝锅，让香味充分的发挥出来之后，就可以在里面加花甲了，做香辣花甲在里面别忘了加入小辣椒，二姐也在里面加了少许的蒜蓉辣酱，这样翻炒的时候花甲味道就能和蒜蓉辣酱混合到一起，做出来的味道就会非常好吃了。
2、蛏子
蛏子的价格和花甲差不多，而且蛏子做出来的味道和花甲也非常类似，但是不同的是蛏子肉会比花甲稍微好取出一些。如果是饭店卖的取完了蛏子肉然后炒菜的价格那就很高了，但是如果是带着外壳的话价格会相对便宜些。因为蛏子外皮很扁平，而且蛏子肉也是漏在外面的，所以我们在炒菜或者做清蒸的时候蛏子很容易入味，所以大家将蛏子的做法做成清炒也是很不错的选择，并且非常能炒出蛏子的香味出来。
3、鲈鱼、墨斗等
这些水产比较丰富也因养殖量很大的原因，价格也相对低一些。如果赶上大量上市或者水产市场买的话，大概在10块钱不到，价格也属于比较便宜的。
但是别小看这两种海鲜，做出来的味道一点不差。二姐比较喜欢做清蒸鲈鱼和韭菜炒墨斗，这两种炒菜的味道不是一般的新鲜。
总结
以上就是二姐的关于海鲜便宜还好吃的回答，欢迎大家关注我和我交流。
哪种海鲜便宜又好吃？
看住在海边的朋友写的一篇文章，新鲜的海蛰皮二元多一斤，这让远离大海的我们心中狂发羡慕之意。
二元多一斤的新鲜海蛰皮，在我们这想都不要想。在我们本地，最便宜而且又好吃的海鲜，应属花蛤了。
花蛤个头大一点的一般8元，小一点的则为6元。6元的还不多见，常见的就是大小混一起的，8元，不还价。
花蛤不管是蒸着吃，或是炒着吃，亦或是做汤，味道都很鲜美。
酒糟炒花蛤
【主要材料】：花蛤800g，酒糟适量、生姜、蒜瓣、葱花
【调 味 料】：食用盐3克、蚝油1/3勺
【制作方法】：
1、花蛤先搓洗干净外壳。
2、锅内注清水，烧滚，把花蛤倒入，焯至壳开，捞出，在清水里再清洗干净。
3、生姜、蒜瓣洗净，切片。
4、锅烧热，倒适量油。油温升高后，倒入姜片、蒜瓣爆香。下花蛤翻炒，喷点料酒。
5、倒入酒糟，翻炒。加适量盐、蚝油，翻炒均匀。
6、出锅前加些葱花，翻炒均匀后即可盛盘装出。
【Tips】：
1、这道炒花蛤，用的是在滚水里焯的方法。
2、酒糟，即米酒的酒酿，很甜，适量地放，放多了菜会好甜。
花蛤豆腐汤
【主要材料】：花蛤700克、豆腐一块、生姜三片
【调 味 料】：花生油适量、食用盐5克
1、花蛤先搓洗干净外壳后，把花蛤放盆内，加50℃热水，水要没过花蛤，泡约一个小时。
2、豆腐用热水浸泡10分钟，去掉豆腥味，然后切成小块。
3、炒锅里倒油，烧热，把姜片倒入爆香。
4、加适量清水，倒入豆腐块，煮至水滚。倒入花蛤，煮至花蛤开口。
5、加适量食用盐调味，尝尝咸淡，即可关火，盛出食用。
【Tips】：花蛤本身很鲜美，所以只放了食用盐，若觉得汤味淡的，可以加点味精或是鸡精。
茄子烧花甲
【主要材料】：茄子五根、花甲500g、姜片、蒜瓣
【调 味 料】：料酒1勺、单晶小冰糖2粒、蚝油1/3勺、食用盐3克
【制作方法】：
1、花甲买来后，去沙，清洗干净。
2、茄子洗净后按自己的喜欢切小块或切条，用水泡一会，然后捞出沥干水待用。
3、生姜洗净切片，大蒜剥出蒜瓣，洗净待用。
4、炒锅炒热，倒植物油。（比平时用油稍多一点）
5、油烧热后，把姜片、蒜瓣倒进去爆香，把切好的茄子倒进去翻炒。
6、茄子多炒几下，感觉变软的时候，放几块单晶冰糖，把花甲倒进去翻炒，倒适量料酒继续翻炒均匀。
7、有花甲开口时，倒入适量的蚝油，适量的食用盐，继续翻炒至花甲全部开口，再翻炒一会儿。即可盛出装盘。
【Tips】：
1、花甲尽量买无沙的，一般花甲在摊主那已经养了一段时间，沙也去除了很多，回家后再用清水养养，搓洗干净，基本上是无沙了。
2、茄子很吸油，切好后用清水浸泡会儿，再用油炒时就没那么吸油了。油只需放得比平常稍多一点就行了。
3、这道菜炒的过程当中不要放水。因为茄子之前浸了水，花甲本身也含水，所以在炒的时候自然会有汤汁出来，不需另外加水。
4、食用盐少放一点，蚝油里带有盐分，花甲本身也带点咸味。喜欢吃辣的，可再加些辣椒进去同炒。
哪种海鲜便宜又好吃？我们当地的海鲜品种不多，花蛤算是我们这里既便宜又好吃的海鲜。在夜宵摊点上，花蛤粉丝更是成为人们喜爱的食物。
不知别的城市哪种海鲜便宜又好吃？欢迎朋友们在评论区里留言。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
那种海鲜好吃还便宜？
今天小李子就来给你分享一下好吃还不贵的海鲜，
花蛤，便宜，市场一般就3元左右一斤，但是花蛤要处理干净就不会吃出沙子来，麻辣花蛤，金汤蒜香花蛤，
1麻辣花蛤：买回来的花蛤多洗几遍，然后放清水，加盐，食用碱，倒上10克的油，弄好后，顺时针搅拌几分钟，把花蛤搅晕，这样它就会张开小嘴吐沙了，浸泡1小时左右，中间换一次水，这样基本上沙子就吐的差不多了，现在准备调料和
做法
2净锅开火加水倒入清理好的花蛤，加胡椒，料酒，沸水煮开，打去粉末，倒出沥干水分，
3净锅开火加油，下葱姜蒜，辣椒段花椒，炒香，下少许豆瓣酱，辣妹子，香辣酱，小火炒香，加半勺的水，开始调味，
4加鸡精味精，少许白糖提鲜，少许老抽，少许生抽，少许辣鲜露，少许花椒油，给点洋葱丝，加香菜节，倒入花蛤翻炒几下，打点芡粉再翻炒几下起锅装盘即可，
注意事项：
1花蛤一定要处理干净，不要吃出沙子来，死的要挑出来，开了口的是死的，没有开口是活的，新鲜的
2调味的时候一定要掌握好咸淡，豆瓣酱这些调料都是有盐味的，
3沟芡粉是不要菜品调料汁太多，调料的味道可以裹在花蛤身上，菜品短时间不会凉，
下面讲讲金汤蒜香花蛤
1，金汤蒜香花蛤处理的方法是和上面一样的就是做法不一样，
2准备调料，打好的蒜末是颗粒的100克，蒜香粉10克，鸡精味精，盐，白糖，香油，啤酒少许，香菜段，
3做法，净锅开火加水倒入花蛤加胡椒粉，料酒，煮沸，打去粉末，倒出沥干水分，
4净锅开火，加油，4成油温下蒜末小火炒出蒜香味，加小半勺水，加啤酒，调味，鸡精味精盐少许，白糖小勺1勺，倒入花蛤翻炒，蒜香粉加点水，稀释一下，倒入花蛤一起翻炒，加香油，香菜，勾芡汁翻炒起锅装盘即可，
今天就先分享花蛤，关注我还有更多美食等着你，下面就是我们做的成品菜
