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天一凉,很多夏季不注意导致的肠胃问题就开始显现,胃寒、食欲不振、胃胀胃痛、恶心干呕等问题轮番上阵。换季肠胃问题多,其实只需一味中药就可以调理!
养胃专家:砂仁
砂仁,一种常用的中草药材,有“养胃专家”之称。中医认为砂仁味辛性温,有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效,可用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻的调理。
5个砂仁食疗法
不止养胃这么简单
1. 把肠胃养“热”!
肠胃寒凉:炒菜放砂仁
现代人吃东西常常生冷不忌,对于肠胃功能不好的人,过多摄入寒凉之品,会加重体内的寒气,甚至出现泛酸、嗳气、呕吐等健康状况。
平时炒菜时可放些砂仁养胃健脾,调节胃动力。用量以3克以内为宜。
2. 把胃口养“大”!
食欲不振:砂仁粥
经历了夏天的冷饮、冷气,肠胃难免受凉,入秋就会出现脾胃虚寒、食欲不振的情况。可以试试用砂仁粥来缓解此类厌食。
用料:砂仁5克,粳米100克。
做法:砂仁磨成细粉,粳米淘洗干净,放入适量清水煮粥,待粥熟时,调入砂仁细粉末,再煮5分钟即可。早、晚空腹食用。
功效:适用于脾胃虚寒、脘腹胀满、食欲不振者。
3. 把胃胀养“好”!
胃胀胃痛:砂仁炖猪肚
对于慢性胃炎、长期胃胀胃痛的人来说,可尝试一下砂仁炖猪肚。
猪肚有补脾胃的功效,配上化湿醒脾、行气和胃的砂仁,再加少许胡椒,炖熟食用后会有益气暖胃的感觉。
4.把胃气养“顺”!
恶心干呕:砂仁根煲汤
砂仁的根茎可以用来煲鸡汤、炖排骨,能行气消滞,特别是孕妇恶心干呕,食欲低下时服用,除了可缓解胃部不适外,还有安胎作用。
新鲜的砂仁根与鸡肉或排骨等食材洗干净,放进炖盅里,可加入姜片、红枣等辅料,炖至肉质熟烂即可。
5. 把咳嗽养“走”!
咳嗽有痰:砂仁花茶
秋季,秋燥也是一大问题,不少人因为气候问题开始出现咳嗽的情况。砂仁的果实能养护肠胃,砂仁的花还可以养肺润肺。
砂仁花及花梗可以制成茶,砂仁花性平、味辛、芳香,每次取2~3克春砂仁花加开水冲泡,可适量加入少许蜂蜜,长期饮用具有利肺快膈、化痰之功效。