36岁的小薇（化名），因严重腹胀，伴有持续胃痛，就医检查。
B超检查显示，小薇的肚子里存有大量腹水，且胃壁明显增厚。
在接下来的血检中，多项肿瘤标志物显示有异常增高。
胃镜检查发现，小薇的胃腔缩小很多，胃壁变得格外坚硬，犹如皮革一般，最终确诊胃癌。
一时间无法接受，小薇晕倒在了医院，再次醒来，只能低声痛哭。
然而，小薇想不明白，自己三餐定时，怎么就得了这病？
在与医生交谈过后，终于发现“诱因”，竟是自己亲口“喝”出来的！
医生直言：一种“水”是祸根，太多人不注意。
那就是——滚烫的热水、热饮等。
原来，小薇虽然喝酒，却独爱喝热水，尤其是贪嘴的热饮。
虽然“多喝热水”是一个梗，但小薇绝对，女孩子就是要多喝热水。
平时坐在办公室里，工作也不忙，小薇每天都要喝很多的热水，要烫口的那种，久而久之，再烫的东西她都不会觉得热。
另外，她还喜欢吃刚出锅的东西，喜欢食物在嘴里反复折腾的感觉。
却不曾想，这样的习惯，最终成为了诱发胃癌的“祸根”。
长期喝烫开水，易增加胃癌风险！
世卫组织下属的国际癌症研究机构，发布的一项报告警告：“饮用65℃以上热饮有致癌风险”。
人体的口腔和食管表面，覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜，适宜的进食温度是10~40℃，能耐受的高温也只在50~60摄氏度，超过65摄氏度便能烫伤黏膜。
长期饮用过烫的水，食管在反复损伤和修复的过程中，不正常的“异型性”细胞会越来越多，就会增加胃癌、食管癌的风险。
医生提醒：4种食物是胃癌“祸根”，饭桌上常有！
食物一：好吃的麻辣烫
麻辣烫作为现在一种特色饮食，深受年轻男女的喜爱。好吃的麻辣烫以麻、辣、烫为特点，这些特点能充分刺激人的食欲，但对肠胃的刺激也不小。
经常吃麻辣烫，反复刺激胃粘膜，会让胃粘膜产生炎症反应，如果让你的胃粘膜常年处在一个炎症—修复—炎症—修复的过程中，势必会增加胃癌的风险。
食物二：馋人的烧烤
说到烧烤，也可以说是很多人的最爱了，吃点烧烤，喝点啤酒，是很多中年人的减压方式。
然而，临床显示，30岁到40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤。食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。
食物三：下饭的咸菜
胃癌以前称叫做“穷癌”，多发于发展中国家，主要就跟饮食有关，其中和咸菜关联很大。
现在，生活条件都好了，但还是有很多人热衷于吃咸菜，却不知道，下饭的咸菜也可能提升胃癌发生几率。因为胃粘膜的代谢速度很快，平均4、5天就代谢一层，腌制食品含亚硝酸盐比较高，长期刺激胃粘膜，黏膜细胞突变的风险就会上升。
食物四：方便面、火腿肠等加工食物
现在很多年轻人都不会做饭，平时又喜欢图方便，于是，方便面、火腿肠等加工食品经常会出现在饭桌上。
加工食物为了改善食物的色、香味和保存期不致腐败，常会添加一些化学物质或防腐剂。这些物质偶尔吃一下也许没事，但经常吃、天天吃，被肠胃不断吸收，就可能引起病变了
养护胃健康，预防胃癌，做好三件事
一、多吃点养胃的食物
1、山药
山药对养胃护胃有一定的好处，尤其在比较冷的季节，吃点山药是比较好的。
有些脾胃虚寒的人在比较冷的天气里，常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。
此时可经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
2、南瓜
《本草纲目》中记载："南瓜性温，味甘，入脾、胃经"，能补中益气、消炎杀菌、止痛。"
南瓜含有丰富的果胶，可"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。
同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
二、多喝点养胃的茶水
1、谷谷丁红茶
谷谷丁是药食两用的小植物，古医书中记载其可治胃脘痛。而近几年的研究也发现，谷谷丁对胃有明显的保护作用，既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。
但谷谷丁是偏凉性的，胃寒的人适宜先将其发酵，制成谷谷丁红茶饮用。
2、奶汁草茉莉花茶
如果你不知道怎么发酵黄花苗，又担心其寒性，也可以将奶汁草和茉莉花混合，搭配饮用。
茉莉花性温，正适合调和奶汁草的凉性，同时茉莉花也具有不错的药性，可理气止痛，辟秽开郁等。
茉莉花对老胃病效果好，一方面，它对多种细菌有抑制作用，可缓解炎性病症。另一方面，它有很好的镇定作用，可以很好地缓解胃疼不适。
三、多做点养胃的事情
1、三餐定时
养护肠胃健康，最重要的是三餐定时。
胃经在辰时当令，就是早晨的7点到9点之间，所以早饭最好是在这段时间吃。
午餐最好在未时之前（也就是下午13点之前）吃完，未时是小肠经当令，是保养小肠的最佳时段。
晚餐应在酉时（17点~19点）完成，不要太晚，否则会导致"胃不和则卧不安"。
2、细嚼慢咽
细嚼慢咽，是我们用牙齿帮助肠胃消化。
通过牙齿的咀嚼，将食物进行充分的切断、嚼碎，能够使得食物与口腔中的唾液进行大面积的接触，进而促进食物的消化吸收。
这样既可以减轻胃肠负担，也可以使食物中的营养物质得到更好的吸收。
注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。
