人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
9月，多给家人煮这汤，提神醒脑又强身健脾，成本才5块钱，好喝有一句民谚：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。什么意思呢？其实从字面上我们就可以很好地诠释了，春困，人们在春天非常容易困倦。秋乏，在秋天天气变凉的时候人容易疲乏。夏打盹，在夏天炎热的时候非常容易睡着。睡不醒的冬三月，在冬季寒冷的时候人非常容易赖床不起来。如今正值秋乏之时，需要如何调整呢？我觉得应该首先从饮食上来解决。
秋天易疲乏，给家人来道营养汤，成本不到5元，改善疲乏精神饱满。既然人容易疲乏，那么我们在挑选食材的时候，就要提一些醒脑的食材，比如接下来我要做的这道汤品，它就非常适合秋天喝，既能改善秋乏，还能补充营养。它就是薄荷鸡蛋汤，薄荷带有独特的清香，进入人体以后，能缓解紧张的情绪，而且能帮助人从疲劳的状态下释放出来，让人变得精神百倍。当下薄荷价格相当的实惠，在我们这里7块钱一斤，3块钱就能买到满满一大袋。
9月，多给家人煮这汤，提神醒脑又强身健脾，成本才5块钱，好喝。薄荷它不仅是一种蔬菜，也是一味很好的药材，薄荷中含有的物质，能帮他身体消炎止痛，同时还能辅助治疗感冒发烧，以及咽痛的现象。当你秋天吃多了大鱼大肉以后，这道营养汤，能促进消化，在传统医学中记载：“薄荷叶有散热，清利咽喉，消炎、消风散热等作用”。说明它不仅可以提神醒脑，还有强身健脾的作用。这道营养汤，对于工作、学习、考试的人来说，相当的不错，有条件的话可以试一试。
【薄荷鸡蛋汤】食材：新鲜的薄荷一大把、鸡蛋2个、姜片；少许的香油、白胡椒粉、盐
烹饪方法：1、新鲜的薄荷冲洗干净，薄荷不太容易保存，这也是为什么很多地方看不到它的原因之一，买回来的薄荷要趁着新鲜的时候吃。
2、洗薄荷的时候，把它的老叶还有硬梗全部去掉， 大部分的薄荷都是生长在水边，所以清洗的时候要注意好好洗。
3、找一个小碗，把鸡蛋2个打进去，搅拌成蛋液，放入少许的盐和白胡椒粉，不断的进行搅拌，你也可以放点料酒。
4、锅中注入一锅清水，放入切好的姜片，等到水沸腾的时候，放入盐和少许的香油，紧接着放入准备好的薄荷叶。
5、放入薄荷叶以后，把鸡蛋液倒进锅中，到的时候，要缓慢一点，而且一边倒一边搅拌，这样蛋液就不会成一团了。
6、关火，出锅一道简单的营养汤薄荷鸡蛋汤就做好了，煮汤的时候薄荷非常容易熟，所以要把控好时间不要太长了。
食刻tip：薄荷含有芳香烯，能够提神醒脑、疏肝理气，对于肝气郁结、胸闷、精神萎靡有缓解作用。吃的方法有很多，可以炒肉吃也可以煮汤，炒肉的话一般都是搭配牛肉和猪肉，而牛肉炒薄荷则是我们这里的固定搭配，薄荷煮鸡蛋，则是一道非常常见的家庭营养汤，大家可以按照我的方法试一试。
