6月8日端午节，晚上7点的多，坐火车离开惠州后，凌晨一点到梅州车站下车，在车站旅馆小睡了几个小时，清晨再次坐火车，到达了广东另一座著名的国家历史文化名城潮州。
潮州历史悠久，是国务院公布的第二批中国历史文化名城之一，自隋朝设立潮州以来，长期是粤东潮汕地区郡、州、路、府治所在地。也曾是及海外贸易的始发地。享有”南国邦郡“、“岭海名邦”、“文化橱窗”、”华侨之乡“、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”、等美誉。潮州还是闽、粤、赣边韩江流域的商品集散地，是中国著名的侨乡。
潮州古城依江筑建的州城略带狭长，北高南低，东西略为倾斜。城北是衙署区，城南为居住区，城东为商业区，城西为手工业和平民区，潮州有自己的方言、戏剧、音乐、工艺美术以及饮誉中外的潮州菜和名扬天下的潮州工夫茶，这些有着浓郁地方色彩的潮州文化对台湾及东南亚一带都有着同根同源的深远影响和联系。
在潮州古城先后到了始建于唐朝的开元寺，集潮州木雕之大成、堪称一绝的“己略黄公祠”，中国四大古桥之一的广济桥、以及潮州古城的东城门广济门。漫步古城中的一些古老街道，屹立着多座形式各异的石牌坊，但绝大多数都是在复建中，原有的应该已被拆毁了，不过老城潮州民居建筑还是保护的比较好的。
