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一、食物要容易消化 在肝癌晚期饮食安排上要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食，如小麦粉、玉米、红薯、小米等；蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等；肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。
二、减少脂肪的摄入 由于肝癌病人对脂肪的消化和吸收有障碍。所以尤其在肝癌晚期饮食安排上注意不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。低脂肪的饮食不仅可以减轻肝癌病人的消化道症状，如恶心、呕吐、腹胀等等，而且饮食中脂肪少，还可以在一定程度上减轻肝区疼痛的程度。
三、肝癌晚期的饮食多补充维生素： 维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
四、多吃新鲜水果 肝癌晚期患者适宜选择些健脾和胃的水果，如山楂、橘子、柠檬、橙子、罗汉果、火龙果、大枣、香蕉等，根据自身状况选择性食用，但水果一定要新鲜、成熟、适量吃，并且存放太久的水果会产生有毒物质，进而损坏肝脏，反而加重病情的恶化。
五、少食富含粗纤维的蔬菜 肝癌晚期患者在蔬菜上也是有限制的。少食富含粗纤维的蔬菜:芹菜、黄花菜、紫菜、海带、广梨、竹笋等膳食纤维较多的食物应少食用。即使食用也应煮软、煮烂，细嚼慢咽。 郑奇,男,56岁,浙江省安吉县人，巨块形肝癌1993年9月30日,安吉县第三医院B超检查：右肝叶前段可见一约14.2×10.0×12.0cm,巨大不均质混合性回声团块，边界尚清，并见右肝V被挤压移位内部回声强弱不等，中心部位可见椭圆形低回声及不规则无回声暗区，与右肝可见数枚约1.5×1.5CM圆形无回声暗区界清，于右叶前下段可见一块约1.6×1.2cm椭圆形回声团块，界清。提示：右肝巨状（巨大型）肝癌伴中心液化。1993年10月寻到刘大夫就诊，症状肝区疼痛,纳差,食后腹胀，恶心呕吐，乏力，身体消瘦，体温37—38.5度，用肝癌方加减治疗三个半月，肝区疼痛，纳差，食后胀满恶心呕吐乏力均有好转，体温正常。1994年1月11日，在安吉县第三医院检查:右肝区见一低回声不均质团块，约4.0×3.5CM大小，边界清。诊断：肝硬化，原发性肝癌。又服用七个半月的肝癌方加减。1994年8月18日，安吉县第一人民医院B超检查：右肝内分别探及大小约2.0×1.8CM实质低回声团块，其内部回声不均匀，界清。提示：1肝癌，2右肝小囊肿1995年1月以后患者自觉无不良症状，停止用药。1996年6月26日回访，患者自觉良好，正常工作。
