虎皮青椒酿肉
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听说你不爱吃青椒??!
今天我专治各种不爱吃青椒!都给我吃!
青椒被煎得焦焦软软,里面是满满的肉馅,一口下去还有肉汁流出来!
夏天来一盘超级开胃,拌饭拌粥都好好吃,还有什么不满意的呢,照着我说的做就对了。 1.肉馅: 250g猪肉糜+葱姜蒜末各--勺+料酒半勺+适量白胡椒粉+鸡蛋一颗,朝一个方向搅拌均匀备用。
2.调味汁:空碗放入1勺生抽+2勺醋+半勺白糖+一小撮盐+少许淀粉,拌匀调成酱汁。
3.青椒去蒂去芯,灌入肉馅。 4.锅里倒入少量油,开小火烧至微热,放入青椒,先煎有肉的一面封口,再慢慢把青椒其余表面煎至微焦起皮。
5.最后倒入步骤2的调味汁勾芡,撒上白芝麻,就着饭大口吃吧~
上头,入味,爱辽
图 步骤部分来源网络
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