越吃眼睛越明亮的一道菜，学生吃最好，家长快码起来！现在我国的教育越来越好，同时学生的压力也越来越大，每天不断地使用自己的眼睛看大屏幕，读书写字，经常会出现用眼过度的情况，家长们也愿意花钱为孩子们购买一系列护眼明目的保健品，但是说到底很少有药能真正起到护眼的作用，而且现在的保健品价格普遍较高。
为了避免家长们花更多的冤枉钱，我进天就要向大家推荐一道护眼的菜，靠平时吃饭来护理孩子的眼睛，还能补充一些其他的营养，对于正在读书的孩子们来说简直再合适不过了。家长们快码起来吧！
现在随着人们生活水平的提高，人们的饮食观念也正在发生很大的变化，以前穷时候没有办法才吃的野菜，现在逐渐变成受人追捧的食物。扫帚菜就是其中之一。城里的人可能不知道这种野菜，但是农村来的朋友一定听说过，很多人都吃过。
扫帚菜顾名思义，长老了，干了之后可以做成扫帚，学名又叫做地肤，野菠菜。扫帚菜吃起来有一种淡淡的花香味道和植物特有的清香，我们常见的做法是蒸着吃或者包包子，包饺子。扫帚菜的营养价值还是非常高的，有清热解毒，利尿通淋的功效，对腹泻、目赤、皮肤红肿等都有效果。好了，现在我就给大家分享一个扫帚菜的简单吃法。
用料：
扫帚菜、面粉、油、盐、蒜，鸡粉
做法步骤：
首先把野菜清洗干净之后晾干。野菜中加入一点熟油，抓拌均匀，然后少量多次的加入面粉，使野菜均匀沾上面粉。接着大火把水烧开，烧开之后把野菜放入蒸笼，盖上盖子，大火蒸5分钟。等待5分钟之后把蒸好的野菜放入盆中，快速抖散。最后在野菜中加入适量盐，加入剁好的蒜沫，一点点鸡粉，一点香油。搅拌均匀，装盘即可直接食用。
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