夏天温度较高，食品如果放置不恰当很容易坏掉，于是我们常常把买来的肉类先放到冰箱的冷冻里寄存。当我们想用的时，大多数人全都挑选出来用水去泡，这么一来解冻速度很快，但是大家要明白，这类做法也十分容易使肉变坏还不卫生，关键是还影响食用口感。
许多人都提早几个小时拿冷水泡着，着急的直接丢进锅中热水化开，但其实这样的做法都是不对的，不仅影响肉质的口感，很容易滋生细菌，那么有甚么办法既不必水煮也不必水泡，轻松化开冻肉呢？
数据显示，冻肉之所以吃起来不新鲜，完全是因为大家在解冻冻肉时的方法不行，很多人都用热水或者温水泡着肉，以此来达到解冻的效果。但是这样会使肉的鲜味流逝，所以入口的口味就发生了变化。那终究该怎样解冻呢？
1、解冻板解冻
对于一个经常煮饭的人来说，面对需要解冻的食物肯定是很头疼的，用水泡着解冻出来的肉又柴又不香，甚至一点肉味都没有。而且刚从冰箱拿出来的生肉，是带有细菌的，一般的清水泡不完全。
建议使用解冻板进行解冻，快速而且又方便，放上去提前预约好时间就可以了，它比起泡水更加快，而且健康又省心！
